Limpieza Del Cuerpo De La Máquina Y De Las Partes Extraídas; Peligro De Corte - Berkel RED LINE 220 Manual Usuario

ES
Desmontaje del cubre cuchilla
1. Gire 90º en sentido antihorario el disco
paracuchilla a través de una manivela;
2. un muelle facilita la extracción del disco
paracuchilla.
Desmontaje del
para lonchas
1. A s e g u r a r s e
que el enchufe
se encuentra
desconectado
de la red de
alimentación;
2. extraiga el para lon-
chas siguiendo la di-
rección que se muestra
en figura.
Desmontaje del afilador
Extraiga el grupo afilador
completo tirando hacia
arriba.
6.2.3. Limpieza del cuerpo de la máquina
y de las partes extraidas
Productos que deben utilizarse
utilizar exclusivamente agua caliente y deter-
gente espumoso biodegradable para vajilla
con PH 7-8, a una temperatura de funciona-
miento no inferior a los 30º empleando un paño
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suave, esponjoso y un cepillo de nylon semirígi-
do para aquellas zonas del plato y del prensa
alimentos apuntadas.
ATENCIÓN: Para las operaciones de limpieza
de las zonas apuntadas de los platos, del pren-
sa alimentos y de la cuchilla además se reco-
mienda utilizar guantes de protección.
Enjuague exclusivamente con abundante agua
caliente limpia y seque con un paño suave y/
con tejidos esponjosos. No limpie la máquina
con chorros de agua o vapor, o utilizando mé-
todos similares.
Limpieza de la cuchilla
ATENCIÓN: Utilice guantes de protección y rea-
lice la operación prestando gran atención y sin
distraerse.
¡PELIGRO DE CORTE!
1. Presionar un paño suave sobre la superfi-
cie de la cuchilla y desplazarlo lentamen-
te desde el centro hasta afuera, como se
muestra en figura, sobre el lado donde se
encuentra el cubre cuchilla y sobre el lado
opuesto;
2. seque, del mismo modo, utilizando un paño
seco.
Limpieza de la anilla de seguridad
Pase un paño húmedo entre la cuchilla y la ani-
lla de seguridad.