Frymaster Gen III LOV Manual De Servicio página 31

1. Retire la olla de freír según la Sección 1.14.12.
2. Retire los conjuntos de quemadores (1).
3. Retire los retenes del aislamiento y el manto aislante (2).
4. Retire el soporte del aislamiento de la zona de aceite superior y el aislamiento propiamente tal (3).
5. Retire el pleno (4).
6. Retire el retén del aislamiento de la cámara de combustión inferior delantera y el aislamiento (5), y
también el retén del aislamiento interior de la cámara y el aislamiento (6). NOTA: Las unidades de
cuba completa tienen componentes aislantes y un retén del aislamiento de dos piezas. Las unidades
de cuba doble tienen componentes de una sola pieza.
7. Retire el retén del aislamiento de la cámara de combustión superior y el aislamiento (7).
8. Retire el retén del aislamiento de la cámara de combustión superior interior y el aislamiento (8).
9. Retire los retenes de la cámara de combustión inferior posterior, la parte posterior y el aislamiento
(9). NOTA: Las unidades de cuba completa tienen partes posteriores de dos piezas y cuatro retenes.
Las unidades de cuba doble tienen partes posteriores de una sola pieza y dos retenes.
10. Retire el conjunto de tubo de tiro (10).
4
Consulte las páginas 1 a la 27 para ver una ilustración del montaje.
Figura 20
11. Retire los rieles superiores del quemador (11). NOTA: Para los siguientes pasos, consulte la vista
detallada de la olla de freír en la página 1 a la 27 para identificar los componentes.
12. Retire los residuos de aislamiento, sellador o aceite del exterior de la olla de freír.
13. Coloque las piezas con forma de "L" del aislamiento (1) de la cámara de combustión en las esquinas
delanteras y posteriores de ambas ranuras superiores de retención de rieles.
14. Con un mazo o madero corto, golpee ligeramente las lengüetas de las esquinas de la cámara de
combustión sobre el aislamiento para asegurarse de lograr un sello resistente en el quemador.
15. Instale los rieles (2) del quemador superior con los deflectores de calor inclinado hacia la parte
posterior de la olla de freír. Los rieles cubrirán las piezas con forma de "L" del aislamiento de la
cámara de combustión previamente instalado.
2
Separador
6
DESMONTAJE DE UNA OLLA DE FREÍR
5
(ILUSTRACIÓN DE DEPÓSITO COMPLETO)
Separador
3
11
8
7
1-25
10
9
1