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Hornear
Funciones de horno: Aire caliente
o Bóveda/Solera
Moldes
• Para Bóveda/Solera
lizar moldes de metal oscuro y mol-
des con revestimiento.
• Para Aire caliente
pueden utilizar moldes metálicos
claros.
Niveles
• Hornear con Bóveda/Solera
es posible en un nivel.
• Con Aire caliente
near pastelería seca y bollería en
2 bandejas a la vez.
1 bandeja:
p.ej. nivel 3
1 molde:
p.ej. nivel 1
2 bandejas:
p.ej. nivel 1 y 3
aplicaciones, tablas y consejos prácticos electrolux 27
conviene uti-
también se
sólo
se puede hor-
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