Tabla de contenido
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30 electrolux aplicaciones, tablas y consejos prácticos
Clase de
alimento
Pizza (con mucha guarnición)
Pizza (delgada)
Tortas de pan
Tartas (CH)
Bollería
Galletas de pastaflora
Galletas de pastaflora
Bollería a base de masa bom-
ba
Bollería a base de masa bom-
ba
Bollería a base de masa bom-
ba
Galletas de masa batida
Galletas de masa batida
Merengue
Almendrados
Bollos de masa de levadura
Bollería de hojaldre
Bollos
Bollos
Small Cakes (20unidades/ban-
deja)
Small Cakes (20unidades/ban-
deja)
Small Cakes (20unidades/ban-
deja)
1) Precalentar el horno
2) Utilizar bandeja recogedora o bandeja recogedora de grasa
Función dehorno
2)
Bóveda/Solera
Bóveda/Solera
Bóveda/Solera
Bóveda/Solera
Aire caliente
Aire caliente
Aire caliente
Aire caliente
Bóveda/Solera
Aire caliente
Aire caliente
Aire caliente
Aire caliente
Aire caliente
Aire caliente
Aire caliente
Bóveda/Solera
Aire caliente
Aire caliente
Bóveda/Solera
Tempera-
Nivel
tura °C
1
190-210
1
230-250
1
250-270
1
200-220
3
150-160
1 / 3
150-160
3
140
1 / 3
140
1)
3
160
3
150-160
1 / 3
150-160
3
80-100
3
100-120
3
150-160
3
170-180
1)
3
160
1)
3
180
1)
3
140
1)
1 / 4
140
1)
3
170
Tiempo
H: min.
1)
0:30-1:00
1)
0:10-0:25
0:08-0:15
0:35-0:50
0:06-0:20
0:06-0:20
0:20-0:30
0:25-0:40
0:20-0:30
0:15-0:20
0:15-0:20
2:00-2:30
0:30-0:60
0:20-0:40
1)
0:20-0:30
0:20-0:35
0:20-0:35
0:20-0:30
0:25-0:40
0:20-0:30
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