Cuadro De Cocción De Vegetales - mabe HMM115DB Instructivo

cuadro para cocinar vegetales
Use un tazón adecuado de vidrio refractario con tapadera. Agregue
de 30 a 45 ml (2 a 3 cucharadas) de agua fría por cada 250 g a me-
nos que se recomiende otra cosa, consulte el cuadro. Cocine cubierto
durante el tiempo mínimo, consulte el cuadro. Continúe cocinando
hasta obtener los resultados que usted prefiera. Mezcle una vez du-
rante la cocción y otra vez al finalizar. Agregue sal, hierbas o mante-
quilla después de cocinarlos. Cubra durante un tiempo de reposo de
3 minutos.
Consejo: Corte los vegetales frescos en piezas de tamaño uniforme.
Mientras más pequeñas sean las piezas, más rápido se cocinarán. To-
dos los vegetales deben cocinarse usando la potencia completa del
horno de microondas.
Guía de cocción para vegetales frescos
Vegetal Peso
Brócoli 250 g
500 g
Col de Bruselas 250 g
Zanahorias 250 g
Coliflor 250 g
500 g
Calabacines 250 g
Berenjena 250 g
Poro 250 g
Hongos 125 g
250 g
Cebollas 250 g
Pimiento 250 g
Papas 250 g
500 g
Col 250 g
Tiempo Comentarios
2 a 3 min Cocine floretes de tamaño unifor-
me. Acomode los tallos hacia el cen-
4 a 6 min
tro.
3 a 4 min Agregue 60 a 75 ml de agua (5 a 6
cucharadas)
2 a 3 min Corte las zanahorias en rebanadas
de tamaño uniforme.
2 a 3 min Cocine floretes de tamaño unifor-
me. Corte los floretes grandes a la
4 a 6 min
mitad. Acomode los tallos hacia el
centro.
2 a 3 min Córtelos en rebanadas. Agregue 30
ml de agua o un trozo de mantequi-
lla. Cocine hasta que estén tiernos.
2 a 3 min Córtela en rebanadas pequeñas y
rocíe una cucharada de jugo de li-
món.
2 a 3 min Córtelos en rebanadas gruesas.
1 a 2 min Cocine los hongos pequeños enteros
o los grandes en rebanadas. No
2 a 4 min
agregue agua. Rocíelos con jugo de
limón. Sazónelos con sal y pimienta.
Drénelos antes de servir.
2 a 3 min Córtelas en rebanadas o en mitades.
Agregue 15 ml de agua solamente.
2 a 4 min Córtelo en rebanadas pequeñas.
4 a 6 min Pese las papas peladas y córtelas en
mitades o cuartos de tamaño simi-
7 a 9 min
lar.
4 a 6 min Corte la col en cubos pequeños.
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