Klarstein Duomo Manual Del Usuario página 23

Grillen
Beim Grillen ist es in der Regel einfacher, die gewünschte Temperatur zu erreichen,
indem man die unteren Lüftungsöffnung vollständig offen hält und nur die obere
Lüftungsöffnung einstellt.
• Nehmen Sie vor dem Anzünden den Topfuntersetzer heraus.
• Wenn die Holzkohle vollständig angezündet ist, setzen Sie den Grill ein.
• Schließen Sie die Haube und heizen Sie 10 Minuten vor.
• Vergewissern Sie sich, dass die untere Lüftungsöffnung vollständig geöffnet ist.
Öffnen Sie die obere Lüftungsöffnung und überwachen Sie die Temperatur, bis Ihre
gewünschte Temperatur erreicht ist.
• Schließen Sie die obere Lüftungsöffnung zur Hälfte, warten Sie 5 Minuten und
überprüfen Sie die Temperatur.
• Regulieren Sie die Temperatur, indem Sie die obere Lüftungsöffnung schließen
(niedrigere Temperatur) oder öffnen (höhere Temperatur).
• Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, legen Sie das Grillgut auf den Grill.
Sie können auch zusätzliche Bratengerichte auf das Warmhaltegestell geben.
Schließen Sie die Haube und beginnen Sie mit dem Braten.
• Überwachen Sie die Temperatur während des Garvorgangs. Wenn Sie feststellen,
dass die Temperatur außerhalb Ihres gewünschten Bereichs liegt, stellen Sie die
obere Lüftungsöffnung in kleinen Schritten ein und warten Sie 1-2 Minuten.
• Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Bratentemperatur und den Gargrad
zu überwachen.
Räuchern
Für das Räuchern soll eine möglichst niedrige Temperatur erreichen werden. Sie
erreichen eine niedrige Temperatur, indem Sie die untere Lüftungsöffnung fast schließen.
Stellen Sie die obere Lüftungsöffnung ein, um den Luftstrom zu steuern.
• Montieren Sie vor dem Anzünden den Topfuntersetzer.
• Verwenden Sie nicht zu viel Kohle.
• Wenn die Holzkohle vollständig angezündet ist, setzen Sie den Hitzeschutz auf
den Untersetzer. Stellen Sie Ihre Räucherkiste (optional) mit Holzschnitzeln und
Auffangwanne (falls vorhanden) auf den Hitzeschutz. Befestigen Sie dann den Grill
an seinem Platz.
• Schließen Sie die Haube und schließen Sie die untere Lüftungsöffnung fast komplett.
• Schließen Sie die obere Lüftungsöffnung zur Hälfte, warten Sie 5 Minuten und
überprüfen Sie die Temperatur.
• Regulieren Sie die Temperatur, indem Sie die obere Lüftungsöffnung schließen
(niedrigere Temperatur) oder öffnen (höhere Temperatur).
• Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, legen Sie das Grillgut auf den Grill.
Sie können auch auf dem Warmhaltegestell räuchern. Schließen Sie die Haube und
beginnen Sie mit dem Räuchern.
• Überwachen Sie die Temperatur während des Garvorgangs. Wenn Sie feststellen,
dass die Temperatur außerhalb Ihres gewünschten Bereichs liegt, stellen Sie die
obere Lüftungsöffnung in kleinen Schritten ein und warten Sie 1-2 Minuten.
DE
23