Métodos De Cocción - Klarstein Duomo Manual Del Usuario

MÉTODOS DE COCCIÓN
Hornear
Al hornear, normalmente es más fácil alcanzar la temperatura deseada manteniendo la
abertura de ventilación inferior completamente abierta y ajustando sólo la abertura de
ventilación superior.
• Instale la platilla para macetas antes de encenderlo.
• Cuando el carbón esté encendido, coloque el protector térmico sobre el
posavasos. Monte la parrilla en su lugar.
• Cierre la tapa y precaliente durante 10 minutos.
• Asegúrese de que la abertura de ventilación inferior esté completamente abierta.
Abra el respiradero superior y controle la temperatura hasta que se alcance la
temperatura deseada.
• Cierre la ventilación superior a mitad de camino, espere 5 minutos y compruebe la
temperatura.
• Ajuste la temperatura cerrando el respiradero superior (temperatura más baja) o
abriéndolo (temperatura más alta).
• Una vez alcanzada la temperatura deseada, coloque la bandeja de hornear en la
parrilla. También puede hornear en la rejilla de calentamiento. Cierre la campana
para empezar a hornear.
• Controlar la temperatura durante la cocción. Si nota que la temperatura está fuera
de su rango deseado, ajuste la ventilación superior en pequeños incrementos y
espere de 1 a 2 minutos.
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