Tabla de contenido
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Plato
Pizza-baguette
Minipizza
Pizza, congelada
Pizza (precalentar)
Productos de patata, ultracongelados
Patatas fritas
Croquetas
Tortitas de patata, patatas rellenas
Productos de panadería, ultracongelados
Panecillos, baguettes
Pan alemán Brezel (masa de panadería) Bandeja universal
Productos de panadería, prehorneados
Panecillos, baguettes
Fritos, ultracongelados
Varitas de pescado
Palitos de pollo, nuggets
Pastel de hojaldre, ultracongelado
Pastel de hojaldre
Platos especiales
A bajas temperaturas, con Aire caliente 3D
conseguir yogur cremoso así como una masa de levadura
esponjosa.
Retirar primero los accesorios, las rejillas de colocación o las
guías correderas del compartimento de cocción.
Preparar yogur
1.
Hervir 1 litro de leche (3,5 % de materia grasa) y dejarla
enfriar hasta que alcance unos 40 °C.
2.
Mezclar 150 g de yogur (temperatura del frigorífico).
3.
Verterlo en tazas o tarros pequeños y cubrirlos con film
transparente.
Plato
Yogur
Dejar levar la masa de
levadura
Descongelar
Este tipo de calentamiento
congelados.
El tiempo de descongelación depende del tipo y de la cantidad
de los alimentos.
Tener en cuenta las indicaciones del fabricante en el embalaje.
Extraer los alimentos congelados del envase y colocarlos en
un recipiente apropiado sobre la parrilla.
32
Accesorios
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal + ban-
deja de horno
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal + parri-
lla
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
:
se puede
Recipientes
Tazas o tarros
en la base del com-
partimento de coc-
ción
recipiente resis-
en la base del com-
tente al calor
partimento de coc-
ción
@
es ideal para productos
Altura
Tipo calen-
tam.
;
6
3
/
;
6
3
/
;
6
1
/
;
6
3
/
:
3+1
;
6
3
/
;
6
3
/
;
6
3
/
;
6
3
/
'
2
:
3+1
;
6
2
/
;
6
3
/
;
6
3
/
4.
El compartimento de cocción deberá precalentare como se
indica.
5.
A continuación, colocar las tazas o los tarros sobre la base
del compartimento de cocción y preparar como se indica.
Dejar levar la masa de levadura
1.
La pasta de levadura se prepara de la forma habitual, se
introduce en un recipiente resistente al calor de cerámica y
se cubre.
2.
El compartimento de cocción deberá precalentarse como se
indica.
3.
Apagar el aparato y dejar levar la masa en el compartimento
de cocción una vez apagado.
Tipo calen-
Temperatura
tam.
:
Precalentar a 50 °C
50 °C
:
Precalentar a 50 °C
Desconectar el aparato e
introducir en el comparti-
mento de cocción
Colocar el ave en un plato con la parte de la pechuga hacia
abajo.
Nota: La lámpara de iluminación del horno no se enciende
hasta alcanzar los 60 °C de temperatura. De este modo se
consigue una regulación precisa óptima.
Temperatura
Duración
en °C
en minutos
170-190
20-30
190-210
10-20
180-200
10-15
190-210
20-30
180-200
30-40
190-210
20-25
200-220
15-25
180-200
10-20
200-220
10-20
190-210
10-20
160-180
20-25
220-240
10-20
200-220
15-25
190-210
30-35
Duración
5 minutos
8 horas
5-10 min.
20-30 min.
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