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ARTÍ-
DESCRIPCIÓN
CULO
1
Teclado, batidos
2
Menú de la pantalla
fluorescente (VFD)
3
Teclado, menú
(Entrada/Salida)
4
Teclado, helados cremosos
5
Espera, helados cremosos
6
Espera, batidos
7
Teclado, calentador de
aderezos
8
Pantalla, recuento
descendente para cepillado
9
Teclado, selección de sabor
10
Interruptor de energía
11
Teclado, menú de calibración
12
Lámpara indicadora, mezcla
baja
13
Lámpara indicadora, sin
mezcla
Nota: Consulte el menú del gerente, página 78, para conocer la funciones adicionales de los botones al
presentarse el menú de calibración o el menú del gerente.
NOTAS IMPORTANTES PARA EL OPERADOR
Figura 19
Se utiliza para seleccionar las funciones operativas del lado de batidos de
la máquina.
Pantalla en la que se presentan las opciones del menú y se informa al
operador si se ha detectado un error.
Se utiliza para seleccionar el menú del gerente o para salir de la pantalla de
menús.
Se utiliza para seleccionar las funciones operativas del lado de helados
cremosos de la máquina.
Indica cuándo el lado de helados cremosos está en la modalidad de
espera.
Indica cuándo el lado de batidos está en la modalidad de espera.
Se utiliza para activar los calentadores del riel de aderezos.
Indica el número de días que faltan para que sea necesario el cepillado.
Se utiliza para seleccionar el sabor del batido que se surtirá. También se
usa para abrir y cerrar la válvula de extracción durante la limpieza, la
desinfección y el cebado del lado de batidos.
Al mover el interruptor a la posición de encendido, se habilita la operación
del tablero de control.
Se utiliza para acceder al menú de calibración, donde se presentan las
opciones para calibrar la tasa de surtido de jarabe y el cebado y enjuague
de las líneas de jarabe.
Se ilumina cuando la tolva de mezcla tiene poca mezcla y debe llenarse lo
más pronto posible.
Se ilumina cuando la tolva de mezcla no tiene mezcla suficiente para
operar el congelador. Se bloqueará la modalidad automática y la máquina
pasará a la modalidad de espera.
30
FUNCIÓN
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