MEAT / CARNES / CARNE / VIANDE / FLEISCH / VLEES /
WEIGHT
GEWICHT
GEWICHT
Roast veal
Asado de vitela
Assado de vitela
Rôti de bœuf
Rinderbraten
Rundvlees
لحم عجل مشوي
Roast beef
Roasrbeef
Roastbeef
Rosbif
Roastbeef
Rosbief
لحم بقري مشوي
Stuffed roast
Asado relleno
Assado recheado
Rôti farci
Gefüller Braten
Gevuld braadvlees
لحم مشوي محشو
Beef chops
Chuletas de ternera
Costeletas de vitela
Côtelettes de bœuf
Rinderkoteletts
Kalfskoteletten
قطع لحم البقر
Beef steak
Entrecote de ternera
Entrecosto de vitela
Entrecôte de bœuf
Rindersteak
Entrecote
شريحة لحم بقري
Braising steak
Faldilla de ternera
Aba de vitela
Flanchet de bœuf
Rinderrippenfleisch
Vanglap
طهي شرائح اللحم على
نار هادئة
LEVEL
PESO
NÍVEL
PESO
NIVEL
POIDS
NIVEAU
NIVEAU
NIVEAU
الوزن
المستوى
(KG)
1
2, 00
2/3
0,60
2/3
1,00
2/3
0,50
2/3
1,00
2/3
1,00
FUNCTION
TEMPERAT.
FUNCIÓN
TEMPERAT.
FUNÇÃO
TEMPERAT.
FONCTION
TEMPÉRAT.
FUNKTION
TEMPERAT
FUNCTIE
TEMPERAT
وضع الطهي
درجة الحرارة
(ºC)
190-210
180-200
180-200
190-200
190-200
180-200
175-180
170-180
170-180
220
220
220
180-200
180-200
اللحوم
TIME
RECEPTACLE
TIEMPO
RECIPIENTE
TEMPO
RECIPIENTE
TEMPS
RÉCIPIENT
ZEIT
GEFÄß
TIJD
BAKVORM
الوقت
اإلناء
(MIN)
Tray
85-90
Bandeja
Bandeja
Plateau
90-95
Blech
Plaat
80
صينية
Tray
45-50
Bandeja
Bandeja
Plateau
60-65
Blech
Plaat
35-40
صينية
Tray
45-50
Bandeja
Bandeja
Plateau
55-60
Blech
Plaat
45-50
صينية
Grid
Parrilla
Grelha
Grille
15
Rost
Braadrooster
شبكة
Grid
15
Parrilla
Grelha
Grille
25-30
Rost
Braadrooster
شبكة
33-45
Tray
Bandeja
Bandeja
Plateau
25-30
Blech
Plaat
صينية
65