Tabla de contenido
Publicidad
El calentamiento rápido ha
finalizado
Cancelar el calentamiento
rápido
Consejos y advertencias
Asar al grill con el asador giratorio
Preparación del
asado
Colocar el asado y fijarlo
Se oirá una señal breve. El símbolo y se apaga.
Introducir el plato en el horno.
Pulsar la tecla de calentamiento rápido. El símbolo se
apaga. Se ha cancelado el calentamiento rápido.
Si se modifica el tipo de calentamiento, se interrumpe
el calentamiento rápido.
El calentamiento rápido no funciona cuando la
temperatura ajustada se halla por debajo de los
100 ºC.
Si la temperatura en el horno es sólo un poco más
baja que la temperatura programada, no es necesario
el calentamiento rápido. No se conecta.
Durante el calentamiento rápido, se puede consultar
la temperatura actual pulsando la tecla Info i.
Con el asador giratorio se pueden asar bien piezas
especialmente grandes como redondos y aves. Se
obtiene una carne crujiente y dorada.
Para conseguir que el asado se dore bien y se ase de
manera uniforme, observar los siguientes aspectos:
Colocar el asado lo más centrado posible en el
asador giratorio.
Fijarlo en ambos extremos mediante las pinzas de
sujeción. La distancia entre la pinza trasera y el
extremo del asador giratorio debe ser como mínimo
de 7 cm.
Para más seguridad el asado también se puede atar
con hilo de cocina. Si el asado es de ave, atar los
extremos de las alas debajo del lomo y los muslos al
cuerpo. De este modo, se evita que se doren
excesivamente.
Pinchar repetidas veces la piel debajo de las alas, de
este modo la grasa sale y se escurre.
21
Publicidad
Tabla de contenido
