Funcionamiento Con Vapor; Programas - Bosch HRA5380.1 Instrucciones De Uso

Funcionamiento con vapor

En algunos platos, se activa automáticamente la
función de cocción al vapor. Las indicaciones
generales sobre la función de cocción al vapor se
encuentran en el capítulo correspondiente. ~ "Vapor"
en la página 16
:
Advertencia – ¡Peligro de quemaduras!
Al abrir la puerta del aparato puede salir vapor caliente.
Tenga presente que, según la temperatura, no puede
verse el vapor. Cuando se abra la puerta se
recomienda no permanecer demasiado cerca del
aparato. Abrir la puerta del aparato con precaución. No
dejar que los niños se acerquen.
Programa/margen de peso
01 Trenza/corona de leva-
dura*
(0,6 - 1,5 kg)
02 Dejar levar la masa*
(0,5 - 1,5 kg)
03 Pan de trigo, pan
mixto de trigo en la
bandeja de horno*
(0,5 - 2,0 kg)
04 Pan de trigo, pan
mixto de trigo en
molde rectangular*
(0,8 - 2,0 kg)
05 Pan blanco en ban-
deja de horno*
(0,5 - 2,0 kg)
06 Pan mixto de centeno*
(0,8 - 2,0 kg)
07 Torta de pan*
(0,4 - 1,0 kg)
08 Patatas al horno, ente-
ras
(0,3 - 1,5 kg)
09 Guiso, con verduras
(0,5 - 2,5 kg)
10 Gulasch
(0,5 - 2,5 kg)
* Programas de cocción al vapor (funcionamiento solo con el depósito de agua lleno)
Alimentos Recipientes
- Bandeja de
horno con papel
de hornear
Masa de levadura Fuente sobre
parrilla
- Bandeja de
horno con papel
de hornear
- Molde rectangu-
lar, engrasado y
enharinado
- Bandeja de
horno con papel
de hornear
- Molde rectangu-
lar, engrasado y
enharinado
- Bandeja de
horno con papel
de hornear
sin pelar, patatas Bandeja univer-
harinosas sal
(vegetariano) recipiente para
asados alto con
tapa
Carne de ternera recipiente para
o de cerdo cor- asados alto con
tada en dados tapa
con verduras

Programas

Cuando el asado esté listo, se puede dejar reposar
durante 10 minutos en el horno apagado y cerrado. De
ese modo, el jugo de la carne queda mejor repartido.
El margen de peso está limitado por motivos
Nota:
específicos. Para alimentos de gran tamaño, a menudo
no suele haber disponible ningún recipiente adecuado
y el resultado de la cocción no sería el mismo.
Añadir líquido Altura de
inserción
no 3
no 2
no 2
no 2
no 2
no 2
no 2
no 3
acorde con la receta 2
acorde con la receta 2
Programas
Peso de Notas
ajuste
Peso de la El compartimento de coc-
masa ción debe estar frío al
principio.
Peso de la El compartimento de coc-
masa ción debe estar frío al
principio.
Peso de la El compartimento de coc-
masa ción debe estar frío al
principio.
Peso de la El compartimento de coc-
masa ción debe estar frío al
principio.
Peso de la Si se desea hornear
masa simultáneamente 2
panes, indicar siempre el
peso del pan que más
pese
Peso de la El compartimento de coc-
masa ción debe estar frío al
principio.
Peso de la El compartimento de coc-
masa ción debe estar frío al
principio.
Peso total -
Peso total Aquellas verduras con un
tiempo de cocción más
prolongado (p. ej., zana-
horias) deben cortarse en
trozos más pequeños que
las que tienen un tiempo
de cocción menor (p. ej.,
tomates)
Peso total Colocar la carne abajo y
cubrirla con la verdura.
La carne no se debe
dorar previamente.
es
33