Moulinex HV6 MINCE & CHOP Manual De Instrucciones página 13

Acessório Kebbe (ver fig.12 a 14)
Conselho prático:
• Para obter a pasta fina de Kebbe ou Kefta, passe a carne 2 a 3 vezes na cabeça picadora,
para obter a espessura pretendida.
Utilização: mini-picadora (ver fig. 15 a 22)
Conselhos práticos:
- Importante: conseguirá obter melhores resultados se trabalhar por impulsos.
- Prima mais ou menos tempo consoante a espessura pretendida.
- Para obter um picado ou corte mais fino, retire os alimentos durante a utilização com a
ajuda de uma espátula e espalhe-os na taça (H2).
- Deixe o aparelho arrefecer durante 2 minutos após cada utilização. Não utilize em vazio.
Ingredientes
Salsa
Aneto
Coentros
Cebolas
Alho
Tomates
Pistácios
Avelãs
Maionese
Receita para maionese:
2 gemas de ovo – 1 colher de sopa de mostarda – 2 colheres de sopa de água – 1 colher
de sopa de vinagre – 200ml de óleo – sal, pimenta.
- É importante que todos os ingredientes estejam à mesma temperatura antes de
começar a preparação.
- Coloque todos os ingredientes e apenas 2 colheres de sopa de óleo na taça com a faca.
- Misture o preparado, fazendo o aparelho funcionar durante 15 segundos. Adicione óleo
em 3 vezes, fazendo o aparelho funcionar 10 segundos de cada vez.
LIMPEZA E ARRUMAÇÃO (ver fig. 23 a 25)
• Para obter a melhor limpeza da taça da mini-picadora (H2), encha-a com um pouco de
água quente, feche a tampa e coloque a funcionar durante alguns segundos. Retire a
água e seque.
• O acelerador (H1) pode ser guardado dentro da taça.
Quantidade máx.
15 g
15 g
15 g
100 g
80 g
2
200 g
120 g
200 ml
Preparação
Retirar os talos
Retirar os talos
Retirar os talos
Cortar aos pedaços
Cortar aos pedaços
Cortar aos pedaços
Cortar aos pedaços
Cortar aos pedaços
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Tempo máx.
Por impulsos
Por impulsos
Por impulsos
Por impulsos
Por impulsos
Por impulsos
5 a 10 seg
5 a 10 seg
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PT