Moulinex HV6 MINCE & CHOP Manual De Instrucciones página 15

Accessorio per kibbé (v. figg. da 12 a 14)
Consiglio pratico:
• Per realizzare il trito fine per kibbé o kefta, passare la carne 2 o 3 volte nel set tritatutto
fino a ottenere la finezza desiderata.
Funzionamento: mini tritatutto (v. figg. 15-22)
Consigli pratici:
- Importante! Per ottenere un ottimo trito, procedere a impulsi.
- Premere per più o meno tempo a seconda della finezza desiderata.
- Per ottenere un macinato o un trito più fine, raschiare periodicamente gli alimenti dalle
pareti con una spatola e ripartirli nel recipiente (H2).
- Lasciare che l'apparecchio si raffreddi per 2 minuti dopo ogni utilizzo. Non mettere in
funzione a vuoto.
Ingredienti
Prezzemolo
Aneto
Coriandolo
Cipolle
Aglio
Pomodori
Pistacchi
Nocciole
Maionese
Ricetta per maionese:
2 tuorli d'uovo – 1 cucchiaio di senape – 2 cucchiai di acqua – 1 cucchiaio di aceto – 200
ml d'olio – sale, pepe.
- È importante che tutti gli ingredienti siano alla stessa temperatura prima di iniziare la
preparazione.
- Versare tutti gli ingredienti e solamente 2 cucchiai d'olio nel recipiente munito di lama.
- Avviare l'apparecchio per 15 secondi per ottenere una miscela preliminare. Aggiungere
l'olio in 3 fasi, avviando l'apparecchio per 10 secondi a ogni fase.
PULIZIA E CONSERVAZIONE (v. figg. 23-25)
• Per una pulizia ottimale del recipiente del mini tritatutto (H2), riempirlo con un po' di
acqua calda, chiudere il coperchio e avviare l'apparecchio per qualche secondo. Gettare
l'acqua e far asciugare.
• L'acceleratore (H1) può essere riposto nel recipiente.
Quantità max.
15 g
15 g
15 g
100 g
80 g
2
200 g
120 g
200 ml
Raccomandazione
Rimuovere il gambo
Rimuovere il gambo
Rimuovere il gambo
Couper en morceaux
Couper en morceaux
Couper en morceaux
Rimuovere il guscio
Rimuovere il guscio
Seguire la ricetta
Durata max.
A impulsi
A impulsi
A impulsi
A impulsi
A impulsi
A impulsi
Da 5 a 10 sec.
Da 5 a 10 sec.
Seguire la ricetta
IT
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