TEFAL QB319838 Manual De Instrucciones página 136

Ciasto położyć na folii spożywczej i odstawić w chłodne miejsce na około
½ godziny, następnie uformować i upiec.
Bułka mleczna
Składniki: 500 g mąki, 2 jajka, 120 g miękkiego masła pokrojonego
na kawałki, 70 g cukru, 200 ml letniego mleka, 10 g suchych drożdży
piekarskich, 5 g soli.
Wsypać wszystkie składniki do misy. Nałożyć mieszadło i pokrywę.
Wyrabiać przez około 13 minut z prędkością 1. Odstawić ciasto na noc do
lodówki. Następnego dnia, pokroić ciasto na małe kawałki po około 60 g
i uformować z ciasta bułki. Położyć je na blasze przykrytej papierem do
pieczenia i pozwolić, aby ciasto rosło przez około 30-40 minut. Rozgrzać
piekarnik do 180°C. Posmarować bułki żółtkiem dodanym do odrobiny
mleka z cukrem. Piec przez około 15 min.
Keks
Składniki: 3 jajka, 150 g cukru, 150 g miękkiego masła pokrojonego na
kawałki, 220 g mąki, 1 torebka (11 g) proszku do pieczenia
Wszystkie składniki z wyjątkiem mąki wsypać do misy. Nałożyć malakser
i pokrywę. Włączyć na kilka sekund z prędkością 1, następnie stopniowo
dosypywać mąkę i jednocześnie cały czas trzymać urządzenie włączone.
Miksować łącznie przez około 3 min. Rozgrzać piekarnik do 180°C.
Przełożyć ciasto do formy na keks posmarowanej masłem i posypanej
mąką. Piec przez około 40 min.
Ciasto na słono
Składniki: 200 g mąki, 4 jajka, 1 torebka (11 g) proszku do pieczenia,
100 ml zimnego mleka, 50 ml oliwy z oliwek, 12 suszonych pomidorów,
200 g sera feta, 15 zielonych oliwek bez pestki, pokrojonych w kostkę, sól,
pieprz.
Rozgrzać piekarnik do 180°C. Posmarować formę na keks masłem i
posypać mąką. Do misy nasypać mąkę, wbić jajka i dodać proszek do
pieczenia. Nałożyć malakser i pokrywę. Włączyć z prędkością 1, następnie
zwiększyć prędkość do 4. Dolać oliwę z oliwek i mleko. Pozwolić, aby
urządzenie pracowało przez 1 min 30 s. Przełączyć na prędkość 1, dodać
suszone pomidory, fetę i oliwki. Posolić i popieprzyć. Przelać całość do
formy na ciasto. Piec przez 30-40 minut.
136