Moulinex Yogurteo YG231E32 Manual De Instrucciones página 21

H H i i n n w w e e i i s s : : Je nach Jahr und Obstsorte
kann das Obst sehr säurehaltig sein,
was die Fermente abtötet und das
Gelingen der Joghurts verhindert.
Geben Sie in diesem Fall das frische
Obst erst direkt vor dem Verzehr bei.
J J O O G G H H U U R R T T M M I I T T G G E E K K O O C C H H T T E E M M
J J O O G G H H U U R R T T M M I I T T K K O O N N F F I I T T Ü Ü R R E E
1 1 L L i i t t e e r r M M i i l l c c h h , , 1 1 N N a a t t u u r r j j o o g g h h u u r r t t o o d d e e r r
1 1 P P ä ä c c k k c c h h e e n n F F e e r r m m e e n n t t , , 4 4 E E s s s s l l ö ö f f f f e e l l
e e i i n n e e r r n n i i c c h h t t a a l l l l z z u u d d i i c c k k f f l l ü ü s s s s i i g g e e n n
K K o o n n f f i i t t ü ü r r e e m m i i t t k k l l e e i i n n e e n n B B e e e e r r e e n n o o d d e e r r
k k l l e e i i n n e e n n F F r r u u c c h h t t s s t t ü ü c c k k c c h h e e n n : :
B B l l a a u u b b e e e e r r e e n n , , H H e e i i d d e e l l b b e e e e r r e e n n , ,
R R h h a a b b a a r r b b e e r r , , I I n n g g w w e e r r , , E E r r d d b b e e e e r r e e n n , ,
O O r r a a n n g g e e n n m m a a r r m m e e l l a a d d e e . .
Schlagen Sie die Konfitüre mit ein
wenig Milch auf. Geben Sie den
Joghurt oder das Ferment dazu. Gut
vermischen und die restliche Milch
hinzugeben.
Mischung in die Gläschen und
stellen Sie
Joghurtmaschine.
V V a a r r i i a a n n t t e e : : Zur Zubereitung eines Zwei-
Schichten-Joghurts wird die Konfitüre
auf den Boden
gegeben. Gießen Sie anschließend
die Milch
Milch/Ferment Mischung besonders
vorsichtig in die Gläschen. Stellen Sie
sie dann in die Joghurtmaschine.
J J O O G G H H U U R R T T M M I I T T V V A A N N I I L L L L E E
7 7 0 0 c c l l V V o o l l l l m m i i l l c c h h , , 2 2 0 0 g g h h a a l l b b e e n n t t r r a a h h m m t t e e s s
M M i i l l c c h h p p u u l l v v e e r r , , 1 1 N N a a t t u u r r j j o o g g h h u u r r t t o o d d e e r r 1 1
P P ä ä c c k k c c h h e e n n F F e e r r m m e e n n t t , , 8 8 0 0 g g Z Z u u c c k k e e r r , , 3 3 0 0 c c l l
f f l l ü ü s s s s i i g g e e S S a a h h n n e e , , 1 1 V V a a n n i i l l l l e e s s c c h h o o t t e e . .
Machen Sie die Sahne warm und
geben Sie die Vanille und den Zucker
dazu. Vermischen Sie das Ganze gut;
O O B B S S T T
Gießen Sie
diese in
der Gläschen
/ Joghurt
der Zucker muss zergehen und die
Vanillekörnchen müssen sich gut
verteilen. Beiseite stellen. Ziehen Sie
die Milch nach und nach unter den
Joghurt (oder das Ferment). Gießen
Sie die Sahne unter ständigem
Rühren in die Milch/Joghurt oder
Milch/Ferment Mischung und ziehen
Sie
Gießen Sie die Mischung in die
Gläschen und stellen Sie diese in die
Joghurtmaschine.
O O R R A A N N G G E E N N - - U U N N D D C C U U R R R R Y Y D D I I P P
Z Z u u b b e e r r e e i i t t u u n n g g d d e e s s J J o o g g h h u u r r t t s s : : 6 6 0 0 c c l l
V V o o l l l l m m i i l l c c h h , , 4 4 0 0 g g h h a a l l b b e e n n t t r r a a h h m m t t e e s s
M M i i l l c c h h p p u u l l v v e e r r , , 1 1 N N a a t t u u r r j j o o g g h h u u r r t t o o d d e e r r 1 1
P P ä ä c c k k c c h h e e n n F F e e r r m m e e n n t t , , 3 3 0 0 c c l l f f l l ü ü s s s s i i g g e e
S S a a h h n n e e , , j j e e n n a a c c h h G G e e s s c c h h m m a a c c k k 5 5 b b i i s s
1 1 0 0 g g C C u u r r r r y y . .
O O r r a a n n g g e e n n s s c c h h a a l l e e : : 4 4 0 0 g g Z Z u u c c k k e e r r , , 1 1
O O r r a a n n g g e e ( ( n n u u r r d d i i e e S S c c h h a a l l e e ) ) , , 1 1 T T e e e e l l ö ö f f f f e e l l
Z Z i i t t r r o o n n e e n n s s a a f f t t , , 1 1 E E s s s s l l ö ö f f f f e e l l W W a a s s s s e e r r . .
A A u u ß ß e e r r d d e e m m : : 8 8 0 0 0 0 g g K K a a r r o o t t t t e e n n . .
die
die Geben Sie die in feine Streifen
geschnittene
zusammen mit dem Wasser, dem
Zucker
Zitronensaft in einen Topf. Erhitzen
und eine Minute lang kochen lassen.
Gießen Sie die flüssige Sahne in
oder
diese Zubereitung und mischen Sie
das Ganze gut durch. Mit Curry
abschmecken und beiseite stellen.
Mischen Sie den Joghurt (oder das
Ferment) mit ein wenig Milch. Geben
Sie das Milchpulver dazu. Geben Sie
nach und nach die restliche Milch
und die zubereitete Sahne hinzu. Gut
durchmischen.
Gießen Sie die Mischung in die
Gläschen und stellen Sie diese in die
Joghurtmaschine.
Die Joghurts können zum Aperitif vor
dem Servieren mit Karottenschnitzen
angerichtet werden.
19
das Milchpulver
Orangenschale
und ein paar
unter.
Tropfen