Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
знищує
ферменти
приготувати йогурт гарної якості. У цьому
разі, додавайте свіжі фрукти до вже
готового йогурту безпосередньо перед
вживанням.
ЙОГУРТ З ВАРЕНИМИ
ФРУКТАМИ
ЙОГУРТ З ДЖЕМОМ
1 літр молока, 1 натуральний йогурт
або 1 пакетик сухої закваски, 4
столові ложки не дуже густого джему
з мілкими ягодами або маленькими
шматочками фруктів, наприклад: з
журавлиною, чорницею, ревенем,
імбиром, полуницею, апельсиновим
мармеладом.
Збийте джем з невеликою кількістю
молока.
Додайте
закваску. Ретельно перемішайте, потім
додайте решту молока.
Розлийте приготовану масу по баночках і
поставте їх в йогуртницю.
Варіант: якщо ви бажаєте щоб йогурт
був двошаровим, просто покладіть джем
на дно баночок. Потім дуже обережно
влийте в баночки суміш «молоко/йогурт»
або
«молоко/закваска».
баночки в йогуртницю.
ВАНІЛЬНИЙ ЙОГУРТ
700 мл незбираного молока, 20 г
сухого частково знежиреного молока,
1 натуральний йогурт або 1 пакетик
сухої закваски, 80 г цукру, 300 мл
рідких вершків, 1 стручок ванілі.
Розігрійте вершки й додайте ваніль з
цукром. Добре вимішайте до розчинення
цукру й утворення суміші з рівномірно
розподіленими в об'ємі зернятками
ванілі. Відставте. Розведіть йогурт (або
суху закваску) молоком, додаючи його
потроху.
Влийте
«молоко/йогурт» або «молоко/закваска»,
постійно перемішуючи, потім додайте
сухе молоко. Розлийте приготовану масу
по баночках і поставте їх в йогуртницю.
й
не
дозволяє
йогурт
або
суху
Поставте
крем
у
суміш
ДІП З АПЕЛЬСИНОМ І КАРІ
Інгредієнти для приготування йогурту:
600 мл незбираного молока, 40 г
сухого частково знежиреного молока,
1 натуральний йогурт або 1 пакетик
сухої закваски, 300 мл рідких вершків,
5-10 г карі за смаком
Апельсинова цедра: 40 г цукру, 1
апельсин (тільки цедра), 1 чайна
ложка лимонного соку, 1 столова
ложка води
Інші інгредієнти: 800 г моркви
Покладіть до каструлі нарізану тонкими
смужками апельсинову цедру, додайте
воду, цукор і декілька крапель лимонного
соку. Доведіть до кипіння й варіть
протягом
однієї
приготовану масу у вершки й старанно
вимішайте суміш. Приправте карі й
відставте. Змішайте йогурт (або суху
закваску) з невеликою кількістю молока.
Додайте
сухе
додайте
решту
приправлені цедрою й карі. Ретельно
перемішайте.
Розлийте приготовану масу по баночках і
поставте їх в йогуртницю.
Ви можете запропонувати приготований
йогурт в якості закуски до аперитиву,
подав його до столу разом із морквою,
нарізаною довгими брусочками.
63
хвилини.
Влийте
молоко.
Поступово
молока
й
вершки,
Publicidad
Tabla de contenido
