Conselhos Práticos Para A Escolha Do Leite E Do Fermento - Moulinex Yogurteo YG231E32 Manual De Instrucciones

encontrarem de alguma forma
danificados. Para evitar qualquer
situação de
obrigatoriamente a sua substituição
por um Serviço de Assistência
Técnica autorizado Moulinex (ver
lista no folheto de assistência).
• Por motivos de segurança, utilize
apenas acessórios
RECOMENDAÇÕES
• A A n n t t e e s s d d a a p p r r i i m m e e i i r r a a u u t t i i l l i i z z a a ç ç ã ã o o : : limpe
os boiões ( ( C C 1 1 ) ) e as tampas ( ( C C 2 2 , , A A 1 1
e e A A 2 2 ) )
com
detergente para a loiça ou na
máquina da loiça. Para limpar o
interior da cuba ( ( B B ) ) , , basta uma
simples passagem da esponja.
Nunca mergulhe
aparelho em água.
• N N o o d d e e c c o o r r r r e e r r d d a a u u t t i i l l i i z z a a ç ç ã ã o o : : não
desloque a iogurteira durante o seu
CONSELHOS PRÁTICOS PARA A ESCOLHA DO LEITE E DO
FERMENTO
1 1 ) ) E E S S C C O O L L H H A A D D O O L L E E I I T T E E
• Por motivos práticos, escolha um leite
preferencialmente gordo ou meio-
gordo que não tenha de ser fervido
(leite UHT de longa conservação ou
leite em pó). Os leites crus (frescos)
ou pasteurizados devem ser fervidos
e depois arrefecidos e coados para
eliminar as peles.
O O b b s s e e r r v v a a ç ç õ õ e e s s : :
• O leite gordo confere uma maior
firmeza e um maior aroma.
• Os leites frescos ou pasteurizados
contêm mais vitaminas e oligo-
elementos.
• Para obter iogurtes mais consistentes,
pode adicionar ao litro de leite 2 ou
3 colheres de sopa de leite em pó
misturando com cuidado.
• Utilize o leite à temperatura ambiente
ou ligeiramente morno (aquecer a
37 °C ou 40 °C). Não utilizar leite
saído directamente do frigorífico.
perigo, solicite
e peças
água quente
o corpo
sobresselentes Moulinex adaptados
ao seu aparelho.
• Todos os aparelhos são submetidos
a rigorosos controlos de qualidade.
Os aparelhos são escolhidos ao
acaso para a realização de testes
práticos de utilização, o que pode
explicar quaisquer vestígios de uso
no aparelho.
funcionamento, acima de tudo não
abra a tampa ( ( A A 1 1 ) ) . Não coloque a
e
iogurteira em locais submetidos a
vibrações (por exemplo, na parte de
cima de um frigorífico) ou expostos
a correntes de ar. O respeito destas
recomendações garante o êxito dos
do
seus iogurtes.
Para preparar os iogurtes, necessita de
um litro de leite e fermento.
2 2 ) ) E E S S C C O O L L H H A A D D O O F F E E R R M M E E N N T T O O
Faz-se:
• a partir de um iogurte natural à
venda no mercado
(preferencialmente gordo) com
uma data limite de consumo o
mais prolongada possível.
• a partir de um fermento seco
liofilizado (adquirido nas grandes
superfícies, nas farmácias, em
algumas lojas de produtos
dietéticos). Neste caso, respeite o
tempo de activação indicado no
modo de utilização do fermento.
• a partir de um iogurte feito por si.
I I m m p p o o r r t t a a n n t t e e : : depois de se fazer uma
primeira fornada, basta guardar um
dos iogurtes desta última para realizar
as seguintes. Ao fim de 5 fornadas, é
necessário renovar o fermento, que vai
empobrecendo ligeiramente com o
passar do tempo e proporciona,
então, um
consistência menos sólida.
33
resultado com uma