Moulinex Yogurteo YG231E32 Manual De Instrucciones página 43

SIKÇA KARŞILAŞILAN SORUNLARA ÇÖZÜMLER?
SORUNLAR
Yoğurtlar çok sulu.
Yoğurtlar çok ekşi.
Pişirme sonunda yoğurdun
etrafında yapışkan bir sıvı
(serum adı verilen)
oluşmuş.
SEBEPLERİ
Yarım yağlı veya yağsız
sütün süt tozu eklenmeden
kullanılması (tek
kullanılan süt
açısından yeterince zengin
değildir).
Mayalanma esnasında
yoğurt yapma makinesinin
hareket ettirilmesi,
darbelere veya titreşime
maruz kalması.
Maya etkinliğini kaybetmiş.
Yoğurt yapma makinesi
çalışması esnasında
açılmış.
Mayalama süresi çok kısa.
Mayalanma süresi çok
uzun.
Mutlaka sütünüzü önceden
ısıtmıştınız ve mayanızı çok
erken eklemişsiniz (yani süt
çok sıcaktı).
41
1 kavanoz süt tozu yoğurdu
ekleyin ( yağsız süt ile 2
½ kavanoz yağsız süt tozu
başına kavanoz) veya yağsız süt ve
proteinler
kullanın.
Çalışırken
makinesini kımıldatmayın (bir
buzdolabı üzerine koymayın).
Mayayı veya yoğurt
markasını değiştirin.
Çalışması sona ermeden
kavanozları çıkarmayın ve
yoğurt yapma makinesini
açmayın (yaklaşık 8 saat).
Çalışması esnasında yoğurt
yapma makinesini hava
akımlarından uzak bir yerde
muhafaza edin, eğer hava
soğuksa sıcaklığı korumak
için yoğurt yapma
makinesinin üzerinin bir
çamaşırla örtülmesi faydalı
olabilir.
Birinci
ardından ikinci bir çalışma
döngüsü başlatın
Bir sonraki
esnasında
süresini azaltın.
İsterseniz yapışkan sıvıyı
çıkarın veya yoğurtlarınızı
olduğu gibi de
tüketebilirsiniz. Bir sonraki
pişirme esnasında, mayayı
koymadan önce bütün
malzemelerin oda
sıcaklığında olmasını
beklemeye özen gösterin.
ÇÖZÜMLER
yoğurt yapma
çalışma döngüsü
mayalama
mayalanma