Pão Com Azeitonas, Tomate Seco E Alcaparras - ARIETE Pane Express Top 131 Manual De Instrucciones

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RECEITAS
Muitos factores externos podem influenciar o sabor e a consistência do pão (por exemplo, o tipo
de fermento, o tipo de farinha, o tipo de açúcar, a temperatura da cozinha e até mesmo a pressão
atmosférica e a altitude acima do nível do mar). As receitas deste manual foram criadas para pro-
duzir resultados comestíveis, sem considerar os factores externos. Use estas receitas para adquirir
familiaridade com a sua nova máquina, depois verá como será divertido utilizá-la. Use estas recei-
tas como linha de guia, mas varie os ingredientes e experimente os resultados.
ATENÇÃO: Cuidado com as quantidades quando usar outras receitas. Não encha a cuba (M) mais
de um quarto da sua capacidade e nunca atinja um terço da sua capacidade. Se encher demasiado
a cuba, no melhor dos casos o pão, ao fermentar, cresce e pode empurrar a tampa (G) e abri-la.
No pior dos casos, a massa pode sair dos lados, queimar a resistência e impedir o movimento do
amassador.
1. BÁSICO - (3h 18)
PÃO COM AZEITONAS, TOMATE SECO E ALCAPARRAS
Água 240 ml.
Sal 1 colherzinha rasa
Açúcar 1 colher
Azeite 3 colheres
Farinha "0" 440 gr.
Leite em pó 1 colher
Fermento seco 1 saqueta
Orégãos 1 colher
Adicione os seguintes ingredientes após o sinal sonoro:
Azeitonas verdes descaroçadas 50 gr
Alcaparras 25 gr.
Tomate seco 100 gr
PROGRAMA 1
TOSTAGEM 3
PESO: 700 gr.
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