Tabla de contenido
Publicidad
Tabla para grill grande +
Alimentos para asar
Cerdo
Bistec, medio hecho
(3 cm de grosor)
Bistec, bien hecho
(2 cm de grosor)
Vacuno
Bistec (3 4 cm de grosor)
Tournedos
Cordero
Solomillo
Chuletas
Salchichas
Ave
Muslos de pollo
Trozos pequeños de pollo
Pescado
Filete
Rodajas
Pescado entero
Verduras
Tostadas con guarnición
46
Los datos indicados en la tabla son valores
orientativos. Estos valores pueden variar en función
del tipo y la cantidad de los alimentos. Son válidos
para la preparación de carne directamente sacada del
frigorífico en el horno frío.
Altura de
Temperatura
inserción
en °C
4
‚Ÿ£
4
‚Ÿ£
4
‚Ÿ£
4
‚Ÿ£
4
‚Ÿ£
4
‚Ÿ£
4
250
3
250
3
250
4
220
4
220
3
220
4
‚Ÿ£
3
220
Tiempo de
asado al
advertencias
grill
en minutos
La posición de la
12 15
parrilla puede influir en
parrilla puede influir en
el resultado deseado
15 20
El tiempo de asado se
15 20
puede reducir o
prolongar en función
prolongar en función
12 15
del grado de cocción
El tiempo de asado se
8 12
puede reducir o
prolongar en función
prolongar en función
10 15
del grado de cocción
10 14
Hacerles cortes poco
La formación de
25 30
burbujas durante el
burbujas durante el
asado se puede evitar
25 30
pinchando la piel
Las piezas deberían
Las piezas deberían
15 20
tener el mismo grosor
tener el mismo grosor
15 20
20 25
15 20
10 15
La altura de inserción
depende de la altura
de la guarnición
Consejos y
del asado
deseado
deseado
profundos
Publicidad
Tabla de contenido
