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9.
Girar la tapa en el sentido de las agujas del reloj hasta la posición de
desbloqueo.
10.
Retirar la tapa.
FILETE DE SALMÓN
Funciones: SALTEADO (SAUTÉ) y PESCADO (FISH)
Porciones: 4 porciones
INGREDIENTES:
• 4 filetes de salmón con piel
• 1 taza (250 ml) de cebollas en rodajas (una cebolla mediana)
• ¾ taza (180 ml) de vino blanco seco
• 2 limones, uno cortado en rodajas y otro cortado en gajos
• 1 taza (250 ml) de agua
• ½ cucharadita (2,5 ml) de eneldo
• ½ cucharadita (2,5 ml) de sal marina
• ½ cucharadita (2,5 ml) de pimienta molida
PREPARACIÓN: Consultar la sección ''MODO DE USO'' para operar el aparato.
1.
Colocar la bandeja de cocción al vapor dentro de la olla a presión.
2.
Añadir las rodajas de cebolla en la bandeja de cocción al vapor de forma que se
solapen y añadir los filetes de salmón.
3.
Añadir el vino blanco y el agua en la olla.
4.
Añadir la sal y la pimienta, y espolvorear eneldo sobre los filetes de salmón.
5.
Colocar las rodajas de limón sobre los filetes de salmón.
6.
Presionar la función ''SAUTÉ'' (SALTEADO) y dejar que el líquido hierva. Hervir
durante 1 minuto.
Una vez haya hervido el líquido, presionar ''CANCEL'' y cambiar a la función
7.
''FISH'' (PESCADO). Usar la configuración LOW (BAJA).
8.
Cerrar la tapa hasta que se oiga un "clic". Enchufar el aparato.
Presionar el botón START para confirmar la configuración. NOTA: Consultar la
9.
sección "Visualizador del progreso de cocción" para monitorear las diferentes
etapas del proceso de cocción.
10.
Una vez que haya acabado el proceso de cocción, el aparato pitará 5 veces y se
cambiará automáticamente al modo WARM (RECALENTAR).
11.
Dejar que el aparato se enfríe por completo. Para liberar el vapor rápidamente,
girar con cuidado la válvula de liberación de vapor a la posición de liberar vapor
. No forzar la tapa para que se abra. ADVERTENCIA: Utilizar extrema cautela
al abrir la tapa, ya que se liberará vapor caliente que podría causar quemaduras.
Utilizar guantes de horno para evitar quemaduras o lesiones personales graves.
Utilizar siempre utensilios para manejar alimentos calientes. ADVERTENCIA: NO
intentar abrir la tapa antes de que haya acabado el tiempo de cocción y se haya
liberado toda la presión del aparato. En caso contrario, se pueden causar lesiones
graves.
12.
Girar la tapa en el sentido de las agujas del reloj hasta la posición de desbloqueo.
13.
Retirar la tapa.
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