PT
Menu Peixe 2
Comida
Receitas
Entrada
FOLHADO DE SALMÃO
Primeiros
SUFLÊ DE PEIXE
pratos
Sobremesa
BOLO MARGHERITA
Segundos
DOURADA EM PAPEL
pratos
DE ALUMÍNIO
Menu Peixe 3
Comida
Receitas
Entrada
ANCHOVAS RECHEADAS
Segundos
ROLINHOS DE LINGUADO
pratos
Primeiros
TIMBALE DE VERMICELLI
pratos
Sobremesa
BOLO DE IOGURTE
Menu Peixe 4
Comida
Receitas
Entrada
BACALHAU COM
ALCACHOFRAS
Sobremesa
BOLO DE MEL
Primeiros
ESPARGUETE EM PAPEL DE
pratos
ALUMÍNIO
Segundos
SARGO COM ALCAPARRAS
pratos
Menu Peixe 5
Comida
Receitas
Sobremesa
TARTE DE ANANÁS
Entrada
ALCACHOFRAS FRITAS
Primeiros
RISOTO COM LAGOSTINS E
pratos
COGUMELOS
Segundos
CALAMARES COM ERVILHAS
pratos
FS 982 M
Posição da
Tempo de
prateleira
extração
progressivo
6
35 min
4
41 min
1
45 min
2
45 min
Posição da
Tempo de
prateleira
extração
progressivo
6
25 min
2
32 min
4
46 min
1
46 min
Posição da
Tempo de
prateleira
extração
progressivo
6
24 min
1
30 min
4
34 min
3
45 min
Posição da
Tempo de
prateleira
extração
progressivo
1
22 min
6
29 min
4
32 min
3
40 min
– 98 –
Peso
Acessório Franke a ser
(receita)
utilizado
gr 1200
Tabuleiro de forno liso
gr 1200
Tabuleiro de forno sobre grelhador
gr 890
Tabuleiro de forno sobre tabuleiro
de forno fundo
gr800
Tabuleiro de forno sobre grelhador
Peso
Acessório Franke a ser
(receita)
utilizado
gr 400
Tabuleiro de forno liso
gr 600
Tabuleiro de forno sobre grelhador
gr 1300
Tabuleiro de forno sobre grelhador
gr 680
Tabuleiro de forno sobre tabuleiro
de forno fundo
Peso
Acessório Franke a ser
(receita)
utilizado
gr 900
Tabuleiro de forno liso
gr 800
Tabuleiro de forno sobre tabuleiro
de forno fundo
gr 1200
Tabuleiro de forno sobre grelhador
gr 800
Tabuleiro de forno sobre grelhador
Peso
Acessório Franke a ser
(receita)
utilizado
gr 300
Tabuleiro de forno sobre tabuleiro
de forno fundo
gr 500
Tabuleiro de forno sobre grelhador
gr 1100
Tabuleiro de forno sobre grelhador
gr 900
Tabuleiro de forno liso