Cozedura Testada - Franke FS 982 M Manual Del Usuario

PT

COZEDURA TESTADA

– De acordo com a norma Standard EN / IEC 60350
Estas tabelas foram criadas para as autoridades
controladoras de forma a facilitar o exame e teste de
diversos aparelhos.
Como ler a tabela de cozedura
A tabela sugere a função ideal a usar para um
alimento específico cozinhado em uma ou mais
prateleiras ao mesmo tempo.
Os tempos de cozedura referem-se à introdução dos
alimentos no forno, excluindo o pré-aquecimento
(caso necessário).
As temperaturas e tempos de cozedura são valores
aproximados e dependem da quantidade de comida
e do tipo de acessório.
Receita Função
Biscoito AQUECIMENTO
SUPERIOR/INFERIOR
COZEDURA FÁCIL
Bolinhos AQUECIMENTO
SUPERIOR/INFERIOR
COZEDURA FÁCIL
COM VENTILAÇÃO
Pão de ló feito AQUECIMENTO
sem gordura SUPERIOR/INFERIOR
adicionada
COZEDURA FÁCIL
Tarte de maçã AQUECIMENTO
SUPERIOR/INFERIOR
MULTICOZEDURA
Duas tartes de MULTICOZEDURA
maçã
Bolos AQUECIMENTO
levedados SUPERIOR/INFERIOR
COZEDURA FÁCIL
FS 982 M
Use inicialmente os valores recomendados e, se o
resultado não for o esperado, aumente ou diminua
o tempo. Recomendamos usar os acessórios
fornecidos, formas de bolos e tabuleiros feitos de
metal escuro. Siga a tabela de seleção que faz a
lista dos itens fornecidos a colocar em prateleiras
diferentes.
Os níveis indicados referem-se às prateleiras sem
guias deslizantes (retire por favor).
Cozinhar diferentes alimentos ao mesmo
tempo
Utilizando as funções de ventilação recomendadas
é possível cozinhar em prateleiras diferentes
simultaneamente. Quando cozinhar numa prateleira
única pode também usar a função estática.
Préaque- Nível
cimento (de baixo
para cima)
4
9
1–3
9
3
9
3
9
3–5
9
2
9
2
9
1
9
1
9
1
9
2
9
2
9
– 92 –
Temperatura Tempo
(°C) (min.)
160 22–26
150 32–38
170 33–38
150 24–28
140 28–35
170 43–48
170 28–32
190 60–70
180 50–55
180 50–55
165 25–30
165 28–35
Acessórios / Notas
Nível 4: tabuleiro de forno liso
Nível 1: tabuleiro de forno
fundo
Nível 3: tabuleiro de forno liso
Nível 3: tabuleiro de forno
fundo
Nível 4: tabuleiro de forno
fundo
Nível 3: tabuleiro fundo
Nível 3: tabuleiro de forno liso
Nível 5: tabuleiro de forno
fundo
Nível 2: tabuleiro de forno
sobre grade
Nível 2: tabuleiro de forno
sobre grade
Nível 1: tabuleiro de forno
sobre a grade
Nível 1: tabuleiro de forno
sobre a grade
Nível 1: 2 tabuleiros de
forno sobre grade
Nível 2: tabuleiro de forno
sobre grade
Nível 2: tabuleiro de forno
sobre grade