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13.8 Métodos de ceniza conductimétrica
El dispositivo de medición puede medir la ceniza conductimétrica (%) según los dos métodos ICUMSA:
13.8.1 Azúcar refinado (solución 28 g/100 g) ICUMSA GS2/3-17
La fórmula que usa el instrumento es:
C1 = conductividad de la solución de azúcar en μS/cm con constante de celda = 1 cm
C2 = conductividad del agua empleada en μS/cm para preparar la solución de azúcar con constante de
celda = 1 cm
T = temperatura en °C entre 15 °C y 25 °C
K = constante de celda
13.8.2 Azúcar en bruto o melaza (solución de 5 g/100 ml) ICUMSA GS 1/3/4/7/8-13
La fórmula que usa el instrumento es:
C1 = conductividad de la solución de azúcar en μS/cm con constante de celda = 1 cm
C2 = conductividad del agua empleada para preparar la solución de azúcar en μS/cm con constante de
celda = 1 cm
T = temperatura en °C entre 15 °C y 25 °C
K = constante de celda del sensor empleado
52
Apéndice
Temperatura
[°C]
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
-1
-1
USP
(agua altamente purifi-
[µS/cm]
cada)
[µS/cm]
0,6
0,8
0,9
1,0
1,1
1,3
1,4
1,5
1,7
1,8
1,9
2,1
2,2
2,42
2,42
2,5
2,7
2,7
2,7
2,7
2,9
3,1
EP
EP
(agua purificada)
[µS/cm]
0,6
2,4
0,8
-
0,9
3,6
1,0
-
1,1
4,3
1,3
5,1
1,4
5,4
1,5
-
1,7
6,5
1,8
-
1,9
7,1
2,1
-
2,2
8,1
-
2,5
9,1
2,7
9,7
2,7
9,7
2,7
-
2,7
9,7
2,9
-
3,1
10,2
-1
-1
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