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Higienización y limpieza
Limpieza en el lugar del sistema de agua de la
máquina de hacer hielo:
1. Retire todo el hielo del depósito. Guárdelo en un
envase sanitario o deséchelo. Si se planea la
limpieza, la máquina de hacer hielo se puede
desconectar la noche anterior para minimizar el
desperdicio.
2. Quite la parrilla delantera derecha.
3. Presione y suelte el botón de Recolección (esto
suelta cualquier hielo que pueda haber en los
evaporadores y los calienta).
4. Espere que la máquina termine el ciclo de
recolección (la máquina se apaga). La luz indicadora
de Apagado estará relampageando.
5. Presione y suelte el botón de Limpieza. La luz
indicadora de Limpieza estará parpadeando y la
bomba volverá a arrancar.
6. Vacíe 8 onzas (235 ml) de Limpiador de máquinas
de hacer hielo Scotsman en el agua del recipiente
(bajo los evaporadores).
El limpiador de máquinas
de hacer hielo contiene
ácidos.
Si se ingiere, NO induzca el
vómito. Administre grandes
cantidades de agua o
leche. Llame a un médico
inmediatamente. En caso
de contacto externo,
enjuague con agua.
MANTENGA SE FUERA DEL
ALCANCE DE LOS NIÑOS.
Vaciando limpiador de
máquinas de hacer hielo
en el recipiente
7. Después que la solución de limpieza ha circulado
por 10 minutos, presione y suelte el botón de
Limpieza. Esto empieza el proceso de enjuague. La
luz indicadora de Limpieza estará ENCENDIDA.
Nota: El proceso de enjuagado desaloja cualquier
residuo del limpiador fuera del sistema de agua de la
máquina de hacer hielo.
PRECAUCION
Deflector de cubos
Abril 1997
Página 21
8. Continúe el proceso de enjuagado por 20 minutos,
en seguida presione el botón de Apagado para
apagar la máquina.
Siga los pasos de 9 a 19 para higienizar el sistema
de agua de la máquina de hacer hielo o prosiga al
paso 20 para finalizar el proceso de limpiado.
9. Mezcle 7,5 litros (2 galones) de la solución
higienizadora. Siga los códigos locales para el
higienizador.
Nota: Es posible hacer una solución higienizadora
mezclando 30 ml (1 onza) de blanqueador casero
con 7,5 litros (2 galones) de agua potable tibia
(35°-46°C [95°-115°F]).
10. Jale el deflector de cubos fuera del recipiente.
11. Presione y suelte el botón de Limpieza otra vez.
12. Vacíe 473 ml (16 onzas) de la solución
higienizadora en el agua del recipiente.
13. Sumerja por completo el deflector de cubos en un
contenedor de solución higienizadora.
14. Después de que la solución higienizadora ha
circulado por 10 minutos presione y suelte el botón
de limpieza. Esto empieza el proceso de enjuagado.
15. Continúe el proceso de enjuagado por 20
minutos, en seguida presione el botón de Apagado
para apagar la máquina.
16. Devuelva el deflector de cubos a su posición
original.
17. Localice las manijas que sostienen la cubierta al
depósito y quítelas.
18. Localice la cubierta del evaporador y quítela de la
máquina.
19. Quite la cubierta y sepárela de la máquina de
hacer hielo. Usando guantes de hule y un trapo
limpio, use el resto de la solución higienizadora para
lavar completamente todas las superficies interiores
del depósito de hielo, la cubierta, manijas y la puerta
del depósito. Lave la unión entre la cubierta y el
depósito con la solución higienizadora. Lave también
la cubierta del evaporador, la superficie exterior del
recipiente y los desviadores con la solución
higienizadora.
20. Devuelva la cubierta del evaporador a su posición
original.
21. Devuelva la cubierta a su posición normal y
asegúrela a la máquina con las perillas originales.
22. Presione y suelte el botón de Congelación.
23. Devuelva la parrilla delantera a su posición
normal y asegúrela a la máquina con los tornillos
originales.
SCE275
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