Tabla de contenido
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Plato
Palomitas para microondas,
1 bolsa de 100 g
Dulces, p. ej., pudding (instan-
táneo) 500 ml*
*remover de vez en cuando
Presencia de acrilamida en alimentos
¿Qué alimentos están afectados?
La acrilamida se genera sobre todo cuando se
sobrecalientan productos de cereales o de patata
Observaciones de carácter
general
Horneado
Galletas
Patatas fritas al horno
Comidas normalizadas
Estas tablas han sido elaboradas para institutos de
pruebas con el fin de facilitar los controles y pruebas
del aparato.
Conforme a la IEC 60350-1 o IEC 60705.
Descongelar en el microondas
Plato
Descongelar carne
Cocer en el microondas
Plato
Crema pastelera
Bizcocho
Albóndigas
Cocinar a fuego lento combinado con el microondas
Plato
Gratinado de patata
Recipientes
Recipiente tapado
Recipiente tapado
Consejos para reducir la formación de acrilamida al cocinar alimentos
Mantener el tiempo de cocción lo más reducido posible. Hornear los alimentos hasta dorarlos, sin que queden dema-
siado oscuros. Los alimentos grandes y gruesos contienen una cantidad de acrilamida más reducida.
Con aire caliente máx. 180 °C el huevo o la yema de huevo reducen la formación de acrilamida.
Con aire caliente máx. 180 °C el huevo o la yema de huevo reducen la formación de acrilamida.
Repartir una capa sobre el accesorio de manera uniforme. Hornear un mínimo de 400 g cada vez por bandeja para evi-
tar que las patatas se sequen.
Recipientes
Altura de
inserción
Recipiente abierto
Recipientes
Altura de inser-
ción
Recipiente abierto
Recipiente abierto
Recipiente abierto
Recipientes
Altura de inser-
ción
Recipiente abierto
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
Altura de inser-
Tipo de ca-
ción
lentamiento
0
!
0
!
preparados como, p.ej., patatas chips, patatas fritas,
tostadas, panecillos, pan y productos de panadería
(galletas, pan de especias, galletas con especias).
Preparación con microondas
Para cocinar con el microondas utilizar siempre vajilla
resistente al calor y apta para microondas. Observe las
indicaciones de la vajilla apta para microondas.~ "El
microondas" en la página 18
Tipo de ca-
Peso
lentamiento
0
500 g
!
Tipo de ca-
Peso
lentamiento
0
!
0
!
0
!
Tipo de ca-
lentamiento
0
(+!
Nivel de potencia
Nivel de vapor Duración
del microondas
600
600
Pasos
Nivel de potencia
del microondas
1
2
Pasos
Nivel de potencia
del microondas
1000 g
1
2
475 g
1
900 g
1
Nivel de gri-
Nivel de potencia
ll
del microondas
1
360
es
en min
-
3-5
-
6-8
Duración
en min
180
7
90
8-12
Duración
en min
360
18-20
180
18-22
600
8-10
600
20-25
Duración en minu-
tos
25-32
45
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