Manutenzione; Pulizia Filtro Raccordo Di Carico Acqua; Modelli Con Condensazione Ad Aria; Operazioni Di Pulizia E Di Sanitizzazione - Gastrodomus ESP900 Manual Del Usuario

si fermerà nuovamente; in questo caso scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica, chiudere il/i rubinetto/i di carico acqua e
chiamare il Centro di Assistenza Autorizzato più vicino
IMPORTANTE: NON UTILIZZARE il micro-interruttore di sicurezza come controllo di livello del ghiaccio accumulato
nel contenitore, installare un dispositivo dedicato a tale scopo.
Il dispositivo può essere di due tipi:
• controllo di livello da installare nel contenitore (fotocellula, ecc.) che fermi l'apparecchio quando viene raggiunto il
livello stabilito e che riavvii il produttore di ghiaccio quando viene prelevato ghiaccio dal contenitore
• temporizzatore che accenda e spenga l'apparecchio in funzione del consumo di ghiaccio e della capacità del
contenitore
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NOTA PER L'INSTALLATORE:
Questa operazione può essere effettuata solo da personale professionalmente qualificato ed abilitato.
Sul modello con produzione giornaliera di 2200 kg è installato un dispositivo di controllo della sequenza delle fasi
dell'alimentazione elettrica; nel caso in cui, una volta collegato alla rete elettrica, l'apparecchio non dovesse avviarsi e nessuna
delle protezioni fino ad ora descritte fosse intervenuta, scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica ed invertire due delle tre fasi
dell'alimentazione.
Qualora dopo questa operazione l'apparecchio non riprendesse il normale funzionamento, scollegare l'apparecchio dalla rete
elettrica, chiudere il/i rubinetto/i di carico acqua e chiamare il Centro di Assistenza Autorizzato più vicino.

9 MANUTENZIONE

9.1 PULIZIA FILTRO DEL RACCORDO DI CARICO ACQUA (Fig. 4)
Tutte le operazioni descritte in questo paragrafo devono essere effettuate dopo aver tolto l'alimentazione elettrica ed
idrica così come descritto per le operazioni precedenti, da personale professionalmente abilitato e qualificato.
Pulire almeno ogni 2 mesi il filtro (20) posto sul raccordo di carico acqua attenendosi alle istruzioni che seguono:
• togliere l'alimentazione elettrica agendo sull'interruttore (6 di Fig. 3) previsto in fase di installazione
• togliere l'alimentazione idrica agendo sul rubinetto di carico acqua per produzione ghiaccio (7 di Fig. 3) previsto in fase di
installazione
• svitare la ghiera filettata (13) del tubo di carico acqua posta all'uscita del raccordo (15) situato sulla parte posteriore
dell'apparecchio
• estrarre, con l'ausilio di una pinza, il filtro (20) dalla propria sede senza danneggiare l'attacco del tubo di carico acqua
• togliere eventuali residui mettendo il filtro sotto ad un getto d'acqua, se troppo sporco sostituirlo
Una volta effettuata l'operazione di pulizia, rimontare il filtro ed il tubo di carico acqua avendo cura di seguire le precauzioni già
evidenziate all'inizio del presente manuale di istruzioni.
Terminata la precedente operazione, riattivare l'alimentazione elettrica ed idrica.
9.2 MODELLI CON CONDENSAZIONE AD ARIA (Fig. 5)
Per i modelli con condensazione ad aria è molto importante tenere pulito il condensatore alettato ed il relativo filtro esterno (se
presente). Far effettuare la pulizia del condensatore alettato, almeno ogni 2 mesi, da un Centro di Assistenza Autorizzato che
potrà inserire l'operazione nell'ambito dei programmi di manutenzione.
La pulizia del filtro esterno deve essere effettuata almeno una volta al mese, attenendosi alle seguenti istruzioni:
• fermare l'apparecchio e togliere l'alimentazione elettrica, agendo sull'interruttore (6 di Fig. 3) previsto in fase di installazione
• svitare i pomoli che trattengono il filtro
• asportare il filtro e tenerlo lontano dall'apparecchio
• rimuovere la polvere dal filtro soffiando con aria compressa
• riposizionare il filtro nella propria sede e fissarlo con i pomoli
MODELLI CON PRODUZIONE GIORNALIERA DI 2200 kg:
• fermare l'apparecchio e togliere l'alimentazione elettrica, agendo sull'interruttore (6 di Fig. 3) previsto in fase di installazione
• sollevare il filtro ed estrarlo dalla propria sede, situata sotto alla ventola del condensatore
• tenendo il filtro lontano dall'apparecchio, rimuovere la polvere soffiando con aria compressa
• reinserire il filtro nella propria sede

9.3 OPERAZIONI DI PULIZIA E DI SANITIZZAZIONE

NOTA PER L'INSTALLATORE:
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