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Ajuste de los controles del cajón calentador
• Colocación de las parrillas del cajón calentador
• Fermentado de pan
Para programar los controles del cajón calentador y del fermentado de pan:
1. Oprima la tecla
en el control del cajón calentador. La luz indicadora del cajón calentador
destellará. Nota: Si no se oprime ninguna tecla adicional durante los siguientes 25 segundos,
se anulará el ENCENDIDO del cajón calentador.
2. Programe el nivel de potencia deseado. Oprima la tecla
el nivel 'Hi' (Alto) (figura 2) o la tecla
del cajón calentador se encenderá para indicar que el mismo está ENCENDIDO.
3. Cada vez que oprima la tecla
de los 6 ajustes entre 'Hi' (Alto) (figura 2), 'Med' (Intermedio) (figura 3) y 'Lo' (Bajo) (figura 4) y la
característica de fermentado de pan (figura 5). Si el cajón calentador está en el ajuste 'Lo' (bajo) y
se oprime la tecla
indicadora de fermentado de pan se encenderá para indicar que esta función está ACTIVADA)
(vea la figura 5 y las instrucciones de preparación de masa de pan en esta página). Para
regresar al ajuste normal del cajón calentador, oprima la tecla
una vez. Nota: Para obtener los mejores resultados, precaliente el cajón calentador antes de
colocar el alimento o la masa. El cajón vacío se precalienta en aproximadamente 15 minutos.
4. Cuando el alimento o la masa están listos para ser retirados, oprima la tecla
vez para APAGAR el cajón calentador o la función de fermentado de pan. La luz indicadora
del cajón calentador se APAGARÁ.
Ajustes de temperatura del cajón calentador para los alimentos
Use la tabla de recomendaciones de temperatura del cajón calentador (vea la pág. 15,
figura 3). Si algún alimento en particular no se encuentra en la lista, utilice el ajuste 'Med'
(Intermedio). Si desea que el alimento quede más crujiente, retire la tapa o el papel de
aluminio del alimento. La mayoría de los alimentos pueden mantenerse a temperaturas de
servir usando el ajuste 'Med' (Intermedio). Cuando desee mantener caliente una combinación
de alimentos (por ejemplo, un tipo de carne con 2 tipos de verduras y panecillos), use el ajuste
'Hi' (Alto). Para evitar la pérdida de calor, no abra el cajón calentador repetidamente mientras se
encuentre en uso.
Preparación de masa de pan para el cajón calentador
El cajón calentador tiene una función de fermentado de pan que se
puede usar para ayudarlo a preparar la masa para el pan. El tiempo
recomendado para dejar la masa en el cajón calentador es de 45 a
60 minutos. Sin embargo, asegúrese de seguir los tiempos que
recomienda la receta.
La masa preparada debe colocarse en un plato hondo grande ya que
la masa aumentará a casi el doble de su tamaño. Coloque la parrilla
del cajón calentador en la posición inferior (vea la figura 6). Coloque el
plato hondo en la parrilla del cajón calentador y siga las instrucciones
de ajuste del control del cajón calentador y del fermentado de pan en
esta página.
para el nivel 'Lo' (Bajo) (figura 4). La luz indicadora
o
, aumentará o disminuirá el nivel de potencia a uno
nuevamente, se ACTIVARÁ la función de fermentado de pan (la luz
una vez para ENCENDERLO en
por lo menos
una
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Figura 1
Figura 2
Figura 3
Figura 4
Figura 5
Figura 6
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