Adler europe AD 6415 Manual De Uso página 109

polietylenu i polipropylenu oznaczone jako „wolne od BPA" są bezpieczne do gotowania metodą sous vide. Można użyć większości
markowych torebek do zamrażania z zamkiem błyskawicznym, a także torebek sprzedawanych do pakowania próżniowego. Unikaj
cieńszych toreb lub toreb, które nie są oznaczone jako niezawierające BPA.
5.2 Upewnij się, że żywność umieszczona w torbach do zamrażania nie jest przepełniona. Woda musi całkowicie krążyć wokół każdej
porcji gotowanego jedzenia, nie należy wkładać za dużo jedzenia do torebki.
5.3 Do żywności w torebce można dodać przyprawy lub marynaty. Zaleca się stosowanie nieco mniej przypraw niż przy tradycyjnych
metodach gotowania, zwłaszcza przy doprawianiu solą. Zawsze można doprawić do smaku po zakończeniu gotowania.
UWAGA: W przypadku gotowania dłuższego niż 8 godzin zaleca się zgrzewanie żywności za pomocą pakowarki próżniowej.
6. Usuń powietrze z torby do mrożenia i zamknij ją.
6.1 Jeśli używana jest zgrzewarka próżniowa i woreczek, uszczelnienie zostanie utworzone przez zgrzewarkę próżniową po usunięciu
powietrza.
6.2 W przypadku korzystania z torebki do zamrażania z zamkiem błyskawicznym konieczne jest usunięcie powietrza z torebki, tworząc
możliwie jak najbardziej szczelne zamknięcie próżniowe. Trzymając otwartą górę torebki, powoli opuść ją do pojemnika z wodą.
Ciśnienie wody wyciśnie powietrze z worka. Tuż przed tym, jak górna część torby dotknie do wody, zapinaj ją na zamek błyskawiczny.
(F)
7. Zanurz zamkniętą torebkę w pojemniku do gotowania.
Po zakończeniu etapu podgrzewania i przygotowaniu kąpieli wodnej do gotowania pierścień świetlny LCD zmieni kolor na czerwony. W
tym czasie zamkniętą torebkę można zanurzyć w pojemniku na wodę.
7.1 W przypadku stosowania torebki próżniowej, worek można całkowicie zanurzyć poniżej poziomu wody.
7.2 Jednakże, jeśli używasz zamykanej na zamek torby do zamrażania, nie zanurzaj jej zamknięcia. Przypnij górną część torby do boku
garnka, aby uszczelka nie weszła pod wodę, aby uniknąć wycieku płynu do wnętrza torby.
UWAGA: Ważne jest, aby podczas całej fazy gotowania potrawa była całkowicie zanurzona w wodzie. Jeśli worek z żywnością unosi się
nad wodą, użyj dużej łyżki, talerza lub innego naczynia odpornego na wysoką temperaturę, aby obciążyć worek, aby żywność była
zanurzona.
8. Obsmaż mięso i podawaj
Po zakończeniu fazy gotowania użyj szczypiec i rękawic ochronnych do piekarnika, aby wyjąć worek z łaźni wodnej. Wyjmij jedzenie z
torby, osusz je przed obsmażeniem.
Obsmaż mięso na rozgrzanej wstępnie żeliwnej patelni lub grillu przez około 30-60 sekund z obu stron, aby uzyskać złocistą chrupiącą
konsystencję.
UWAGA: Jeśli ugotowana żywność nie będzie natychmiast spożyta, nie wyjmuj żywności z torebki. Zanurz zamkniętą torebkę w
lodowatej wodzie, aby szybko obniżyć temperaturę i przechowywać w lodówce.
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE GOTOWANIA PROSIMY O ODWIEDŹ NASZĄ STRONĘ POD PONIŻSZYM LINKIEM LUB UŻYJ KODU
QR Z TYŁU INSTRUKCJI I PUDEŁKA.
LINK:
https://www. adler.com.pl/dane/recepie/ad_6415 .pdf
CZYSZCZENIE:
1- JAK ZDEJMOWAĆ/ZAKŁADAĆ POKRYWĘ ELEMENTU?
1.1 Odłącz urządzenie, jeśli jest podłączone.
1.2 Aby zdjąć, obróć pokrywę elementu ze stali nierdzewnej w lewo i powoli pociągnij w dół. (H)
Aby zainstalować, załóż osłonę elementu z powrotem na dolną część korpusu silnika. Dopasuj cztery kropki wokół osłony elementu
pomiędzy czterema wypustkami na dole korpusu silnika. Obróć pokrywę elementu w prawo, aby bezpiecznie zablokować się na swoim
miejscu. Słychać „kliknięcie". (I) Ważne jest, aby założyć pokrywę pionowo, ze wskaźnikami MIN i MAX, jak pokazano na poniższym
obrazku. Jeśli pokrywa nie zostanie prawidłowo założona ponownie, kanały przepływu wody nie będą w stanie prawidłowo cyrkulować
kąpieli wodnej.
UWAGA: Nigdy nie używaj urządzenia ze zdjętą osłoną elementu ze stali nierdzewnej. Zawsze upewnij się, że osłona elementu jest
prawidłowo zainstalowana przed użyciem urządzenia.
2- JAK ZDEJMOWAĆ/ZAKŁADAĆ ZAŚLEPKĘ?
Aby zdjąć, obróć czarną dolną zaślepkę w lewo i pociągnij w dół.
109