Adler europe AD 6415 Manual De Uso página 29

C:
1. pašreizējā ūdens temperatūras displejs
2. iestatiet gatavošanas laiku un iestatiet ūdens temperatūras displeju
3. iestatīt taimera ikonu
4. +/-: gatavošanas laika un temperatūras regulēšanas pogas
5. sākuma/ pauzes poga
6. iestatīt temperatūras ikonu
7. iestatīšanas poga: lai iestatītu gatavošanas laiku un temperatūru
Ierīces lietošana:
PIEZĪME: Ierīces pirmās lietošanas laikā no ierīces var rasties dūmi un/vai neliela smaka, jo materiāli sākotnēji sasilst. Tas ir normāli un
ātri izzudīs. Tas neatkārtosies pēc tam, kad ierīce ir lietota vēl dažas reizes.
1. Pievienojiet strāvas vadu 220-230 V maiņstrāvas sienas kontaktligzdai, lai ieslēgtu ierīci. Ierīce wil pīkstienu un uz Control Panel (A1),
parādīsies pašreizējo temperatūru.
2. Nospiediet iestatīšanas pogu ( C 7), lai pielāgotu gatavošanas iestatījumus:
2.1 Pēc pirmās nospiešanas iedegas temperatūras ikona ( C 6) pēc otrās nospiešanas iedegsies iestatīšanas taimeris ( C 3). Izmantojiet
pogas + / -, lai iestatītu vēlamo temperatūru. Apstipriniet ar iestatīšanas pogu ( C 7)
2.2 Tad iedegsies iestatītā laika ikona ( C 3). Izmantojiet pogas + / -, lai iestatītu vēlamās stundas, un pēc tam nospiediet iestatīšanas
pogu ( C 7). Apstipriniet iestatīto laiku ar iestatīšanas pogu ( C 7).
2.3 Varat izmantot iestatīšanas pogu ( C 7), lai pārslēgtos starp laika un temperatūras iestatījumiem, līdz esat apmierināts ar iestatīšanu.
3. Kad ir iestatīta vēlamā temperatūra un laiks, nospiediet pogu Sākt pauzi (C5), lai sāktu ūdens sildīšanas procesu. Ņemiet vērā, ka
gredzens ap vadības paneli apkures procesā kļūs zils. (B1)
4. Kad priekšsildīšanas posms ir pabeigts, ierīce par to signalizēs ar pīkstienu. Lūdzu, tikai tad pievienojiet ūdenī iepriekš sagatavotos
maisiņus.
5. Lai sāktu gatavošanas procesu, 3 sekundes nospiediet pogu Sākt pauzi (C5). Ierīce izdod pīkstienu un gredzens mainās uz sarkanu
krāsu, kas norāda uz gatavošanas procesu (B1).
PIEZĪME. Jūs varat mainīt gatavošanas procesa palaišanas procedūru, lai sāktu gatavošanas procesu uzreiz pēc priekšsildīšanas fāzes.
To var izdarīt, pievienojot ierīci sienas kontaktligzdai un vienlaikus 3 sekundes turot nospiestu pogas + / - (C4). Ierīce izdod pīkstienu, kas
apstiprina konfigurācijas maiņu.
6. Kad atpakaļskaitīšana ir pabeigta, ierīce atskanēs pīkstošs troksnis un gredzens ap vadības paneli mainīs krāsu uz zaļu. (B3) Pēc tam,
lūdzu, izņemiet ierīci, nosusiniet to ar papīra dvieli un ļaujiet nožūt pirms iepakošanas.
Pauzes funkcija:
Gatavošanas vai priekšsildīšanas fāzē jebkurā laikā varat apturēt ierīces darbību, nospiežot pogu Sākt pauzi (C5). Nepārtrauciet
gatavošanu ilgāk par 2 minūtēm, jo, lai sasniegtu perfektu rezultātu, dzesēšanas ūdens var pārāk mainīties. Vēlreiz nospiediet
pogu Sākt pauzi (C5), lai atsāktu gatavošanas procesu.
Sous vide gatavošanas soļi:
1. Izvēlieties piemērotu gatavošanas trauku:
Gatavošanas traukam jābūt pietiekami lielam, lai tajā varētu ievietot pārtikas maisiņu (-us) ar daudz vietas, lai ūdens varētu pilnībā cirkulēt
ap katru pārtikas maisiņu. Ieteicams izmantot lielu metāla podu ar 24 cm (9,5 collu) diametru ar minimālo sienas augstumu 17-20
cm. Maksimālā tvertnes ietilpība nedrīkst pārsniegt 20 litrus.
Nelietojiet plastmasas traukus, kas izgatavoti no BPA vai PVC materiāliem.
Novietojiet vārīšanas katlu uz stabilas, plakanas un karstumizturīgas virsmas, piemēram, aizsargājoša segas.
2. Droši saspiediet precīzo plīti.
Piestipriniet ierīci pie konteinera sāniem. Lai pareizi peldētu ūdens vannu, ir svarīgi nodrošināt, lai ierīce būtu perpendikulāra ūdens
līmenim. (D)
3. Pievienojiet ūdeni ūdens tvertnei. Ūdens līmenim vajadzētu sasniegt starp minimālo (Min) un maksimālo (Max) uzpildes līniju (E), kas
parādīta uz nerūsējošā tērauda elementu vāka. Lūdzu, atstājiet traukā pietiekami daudz vietas ēdiena pievienošanai.
4. Pievienojiet strāvas vadu sienas kontaktligzdai. Ierīce pīkst un augšējā displejā būs redzama pašreizējā ūdens temperatūra. Iestatiet
mērķa temperatūru un laiku, pēc tam nospiediet pogu Sākt / Pauze (C5), lai iedarbinātu ierīci.
5. Ievietojiet pārtiku vakuumā noslēgtā maisiņā vai saldēšanas maisiņā ar rāvējslēdzēju.
5.1 Pārtika ar vakuuma aizzīmogošanu ir praktiska, bet nav nepieciešama ēdiena gatavošanai. Somas, kas izgatavotas no polietilēna un
polipropilēna un kurām ir marķējums bez BPA, ir drošas ēdiena gatavošanai. Var izmantot lielāko daļu zīmolu saldējamo maisu ar
rāvējslēdzēju, kā arī somas, kas tiek pārdotas vakuuma noslēgšanai. Izvairieties no plānākiem, vispārīgiem maisiem vai
maisiņiem, kas nav marķēti kā BPA nesaturoši.
5.2 Pārliecinieties, ka saldētavas maisiņos ievietotā pārtika nav pārpildīta. Ūdenim jābūt pilnībā cirkulētam ap katru gatavojamās pārtikas
porciju, neslāņojiet ēdienu maisā.
5.3 Garšvielas vai marinādes var pievienot ēdienam maisa iekšpusē. Ieteicams izmantot nedaudz mazāk garšvielu nekā ar
tradicionālajām gatavošanas metodēm, it īpaši, ja garšvielas tiek pagatavotas ar sāli. Pēc ēdiena gatavošanas vienmēr ir
iespējams garšot pēc garšas.
PIEZĪME. Gatavošanas periodiem, kas ilgāki par 8 stundām, ieteicams pārtikas produktus noslēgt ar vakuuma aizzīmogotāju.
6. Izņemiet gaisu no saldētavas maisa un aizveriet to.
6.1 Ja tiek izmantots vakuuma hermētiķis un maisiņš, pēc gaisa noņemšanas vakuuma blīvētājs izveidos blīvējumu.
6.2 Ja izmantojat saldētavas maisu ar rāvējslēdzēju, no maisa ir jāizņem gaiss, pēc iespējas izveidojot blīvu vakuuma blīvējumu. Turot
maisa augšpusi atvērtu, lēnām nolaidiet to ūdens traukā. Ūdens spiediens izspiedīs gaisu no maisa. Tieši pirms maisa augšdaļas
sasniedz ūdeni, aizveriet to ar rāvējslēdzēju. (F)
29