Středomořská ze‐
lenina, 0,7 kg
11.2 Vlhký horkovzduch – doporučená příslušenství
Používejte formy a nádoby z tmavého kovu a s povrchovou vrstvou. Pohlcují teplo lépe než
nádoby ze světlého kovu a s reflexní úpravou.
Plech na pizzu
Tmavý, nereflexní
Průměr 28 cm
11.3 Tabulky vaření pro zkušebny
Informace pro zkušebny
Testy podle normy IEC 60350-1.
Malé ko‐
Horní/
láče, 20
spodní
kousků
ohřev
na plech
Malé ko‐
Pravý hor‐
láče, 20
ký vzduch
kousků
na plech
plech na pečení nebo pe‐
káč na zachycení tuku
Zapékací forma
Tmavý, nereflexní
Průměr 26 cm
Plech na
3
pečení
Plech na
3
pečení
(°C)
180
4
Pečicí šálky
Keramika
Průměr 8 cm,
výška 5 cm
(°C)
(min.)
170
20 - 30
150 -
20 - 35
160
TIPY A RADY
(min)
25 - 30
Dortový korpus
Tmavý, nereflexní
Průměr 28 cm
-
-
121/712