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DISCOS PARA RALLAR
Corte los ingredientes para que puedan entrar en el tubo de alimentación.
Seleccione rallado fino o grueso. Trabaje mediante impulsos y vacíe el recipiente cuando esté lleno.
Manzanas:
corte la manzana en cuartos después de haberla pelado y de haberle quitado el
corazón. Póngala dentro de la parte ancha del tubo.
Zanahorias:
Para cortar la zanahoria en tiras largas colóquela horizontalmente en la parte ancha.
Para cortarla en tiras más angostas, colóquela verticalmente en la parte angosta o ancha.
Apio:
Pele el apio y córtelo en trozos que puedan entrar en la parte ancha.
Queso:
Elija un queso Cheddar bastante seco u otro tipo de queso de pasta dura o semiseco saca-
do del refrigerador. Los quesos más secos, como los quesos suizos o el Gruyère, igualmente se tra-
bajan muy bien. El queso rallado puede congelarse y después usarse directamente salido del conge-
lador sobre quiches, salsas y tostadas.
Papas
: Con la ayuda del accesorio para rallado grueso las papas crudas pueden rallarse para hacer
crepas o prepararlas salteadas. Póngalas dentro de la parte ancha del tubo de alimentación.
DISCOS PARA CORTAR EN REBANADAS
Seleccione el accesorio para cortar en lonchas finas o gruesas y trabaje los ingredientes mediante
impulsos. Utilice siempre el pulsador dosificador distribuidor y no los dedos.
Repollo:
Córtelo en octavos o en trozos más pequeños y quítele el corazón. Póngalo verticalmente
dentro de la parte ancha del tubo de alimentación.
Zanahorias y poros:
Corte las hortalizas en trozos del mismo largo que el tubo de alimentación.
Utilice su parte estrecha.
Calabazas italianas:
Prepárelos como las zanahorias e introdúzcalos en la parte angosta o ancha
del tubo en función de su tamaño.
Pepinos:
Elija pepinos bastante finos que puedan entrar en la parte ancha del tubo de alimentación.
Córtelos en trozos antes de introducirlos en el tubo.
Cebollas:
Pele y corte las cebollas para que puedan entrar en el tubo. Por impulsos únicamente.
Papas:
Pele y corte las papas para que entren en la parte ancha del tubo.
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