T-Fal Kaleo StoreAway Manual De Instrucciones página 76

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Hors d'œuvres, assaisonnements et salades
Humus (trempette de pois chiches)
2 tasses de pois chiches cuits, égouttés
1/3 tasse de tahini (pâte de sésame), ou 1/4 tasse d'huile d'olive
1/4 tasse de jus de citron pressé frais
1 cuillère à thé de sel
2 gousses d'ail, pelées
1 cuillère à table d'huile d'olive
1 pincée de paprika
Montez le couteau. Mélangez tous les ingrédients, sauf la cuillère à thé d'huile d'olive et le paprika
dans le bol de l'appareil. Mettez le couvercle et mixez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez le mélange dans un bol. Ajoutez la cuillère à table d'huile d'olive sur le humus et saupoudrez le
de paprika.
3 avocats murs, pelés, dénoyautés et découpés en morceaux
le jus d'une lime
1 petit oignon coupé en huit
1 gousse d'ail coupée en quarts
1 tomate mûre, sans pépins coupée en huit
Sel
Montez le couteau. Mélangez l'avocat et le jus de la lime dans le bol de l'appareil. Mettez le couvercle
et hachez le tout par impulsions. Ajoutez les ingrédients restants sauf le sel. Mélangez jusqu'à l'obten-
tion de la texture désirée. Salez au goût.
1 à 4 poivrons Jalapeňo, cuits au four jusqu'à ce qu'ils noircissent
5 gousses d'ail, pelées et émincées
2 petits oignons, découpés en huit
2 brins de cilantro frais, feuilles seulement
1 cuillère à table de sucre
1 cuillère à thé de sel
1/4 de cuillère à thé de poudre de cumin
1 (28 oz) boîte de tomates pelées
1 (10 oz) boîte de tomates en dés
poivrons verts coupés en petits morceaux
Montez le couteau. Enlevez la peau des poivrons grillés. Enlevez les graines. Mélangez les ingré-
dients, sauf les tomates en dés, dans le bol de l'appareil. Mettez le couvercle et faites un hachis assez
gros. Ajoutez les tomates en dés et hachez par impulsions pendant 1 ou 2 secondes.
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donne 2 tasses
Guacamole
donne 2 1/2 tasses
Salsa aux tomates
donne environ 6 tasses
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