KitchenAid 5KSM2CB5B Serie Manual Del Usuario página 118

PRODUKTANVENDELSE
HÆVNING
1
Hvis det er nødvendigt, kan du ælte dejen
på bordet med hænderne, så den danner
en glat, rund kugle. Læg dejen tilbage i
brødskålen.
3
Tag låget af skålen, fjern forsigtigt dejen
og placer den på en overflade med rigeligt
mel.
*Mærkerne er kun til visuel reference og afhænger af mængderne i opskriften.
118
W11520938A.indb 118 W11520938A.indb 118
2
Læg dejen i brødskålen, og drys toppen
af dejen med en smule mel. Brug en hånd
til at vende og dække dejen i mel, og sæt
derefter bagelåget på skålen. Lad dejen
Brug målemærkerne*
hæve i 60 minutter.
på siden af brødskålen til at se, hvor
meget dejen hæver.
4
Med dejen i en grov kugle foran dig skal
du klemme toppen af dejen, strække den
væk fra dig og derefter folde den ind på
midten, som om du folder en kuvert. Drej
dejen en smule, og gentag med den del
af dejen, der er øverst nu. Fortsæt med
at vende, strække og folde dejen ind
på midten i tre til fire omgange. (Du vil
opleve, at det bliver sværere at strække
dejen, mens du arbejder).
4/1/2021 10:10:10 PM 4/1/2021 10:10:10 PM