KitchenAid 5KSM2CB5B Serie Manual Del Usuario página 78

ΧΡΗΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
ΦΟΥΣΚΩΜΑ
1
Αν χρειαστεί, ζυμώστε με το χέρι τη ζύμη στον
πάγκο της κουζίνας ώστε να σχηματίσει μια
λεία, στρογγυλή μπάλα. Επιστρέψτε την στον
κάδο ψωμιού.
3
Ανοίξτε το καπάκι του κάδου και τραβήξτε
απαλά τη ζύμη. Τοποθετήστε την σε μια πολύ
καλά αλευρωμένη επιφάνεια.
*Οι ενδείξεις ποσότητας προορίζονται για οπτική αναφορά. Το μέγεθος της ζύμης θα διαφέρει ανάλογα
με την ποσότητα των υλικών.
78
W11520938A.indb 78 W11520938A.indb 78
2
Τοποθετήστε τη ζύμη στον κάδο ψωμιού και
πασπαλίστε το πάνω μέρος της με λίγο αλεύρι.
Με το ένα χέρι γυρίστε τη ζύμη και με το
άλλο πασπαλίστε την με αλεύρι. Στη συνέχεια
κλείστε τον κάδο με το καπάκι ψησίματος.
Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει για 60 λεπτά.
Χρησιμοποιήστε τις ενδείξεις ποσότητας*
στα πλαϊνά του κάδου ψωμιού για να
βλέπετε αν η ζύμη φούσκωσε.
4
Έχοντας τη ζύμη σε μια στρογγυλή μπάλα
μπροστά σας, πιάστε με τα δάκτυλά σας το
επάνω μέρος, τεντώστε το μακριά σας και
στη συνέχεια τυλίξτε το στο κέντρο της ζύμης
σαν να διπλώνατε έναν φάκελο. Περιστρέψτε
ελαφριά τη ζύμη και επαναλάβετε την ίδια
κίνηση στο σημείο της ζύμης που βρίσκεται
τώρα πάνω-πάνω. Συνεχίστε τις ίδιες κινήσεις
για τρεις με τέσσερις πλήρεις περιστροφές. (Θα
προσέξετε ότι όσο δουλεύετε, θα γίνεται όλο
και πιο δύσκολο να τεντώσετε τη ζύμη.)
4/1/2021 10:09:33 PM 4/1/2021 10:09:33 PM