KitchenAid 5KSM2CB5B Serie Manual Del Usuario página 149

KORZYSTANIE Z PRODUKTU
5
Po ostatnim rozciągnięciu i złożeniu ciasta
przewróć je na drugą stronę. Połóż dłonie
po obu stronach ciasta. Delikatnie obróć
prawą dłoń wokół jego prawej krawędzi,
jednocześnie rysując lewą ręką okrąg na jego
środkowej części. Dzięki temu ciasto zyska
gładką, jednolitą konsystencję.
WYRASTANIE CIASTA
1
Obficie posyp mąką wnętrze dzieży oraz
wierzch wyrobionego ciasta. Odwróć ciasto
na drugą stronę, tak by jego gładsza część
była na górze, i w ten sposób przełóż je do
dzieży. Przykryj dzieżę pokrywą i pozostaw do
wyrośnięcia na 30 minut.
W11520938A.indb 149 W11520938A.indb 149
2
Gdy ciasto wyrośnie, wyjmij je z dzieży:
korzystając z pokrywy, ostrożnie przewróć je
na drugą stronę (tak by strona jego składania
była teraz na wierzchu). Zrób to delikatnie, by
ciasto nie opadło ani nie zmieniło kształtu.
WSKAZÓWKA: możesz też użyć papieru do
pieczenia (umieszczając go na pokrywie, na
którą następnie wyłożysz ciasto), tak by po
zakończeniu pieczenia można było łatwo
wyjąć chleb z naczynia.
149
4/1/2021 10:10:33 PM 4/1/2021 10:10:33 PM