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Termómetro de carne
es
@Termómetro de carne
E l termómetro de carne Plus ayuda a preparar la
T e r m ó m e t r o d e c a r n e
comida en su punto exacto. Mide la temperatura del
interior del alimento. Tan pronto como se ha alcanzado
la temperatura ajustada, se desconecta el aparato
automáticamente.
Tipos de calentamiento
Si se ha introducido el termómetro de asado en el
interior del aparato, los tipos de calentamiento
disponibles son los siguientes:
Aire caliente 4D
:
Aire caliente Eco
'
Calor superior/inferior
%
Calor superior/inferior eco
+
Función pizza
;
Grill con aire caliente
4
Cocción al vapor
P
Regenerar
W
Notas
El termómetro de carne mide la temperatura del
■
interior del alimento entre los 30 °C y los 99 °C.
Utilizar solo el termómetro de carne suministrado.
■
Se puede adquirir como repuesto en el Servicio de
Asistencia Técnica.
Retirar siempre el termómetro de carne del interior
■
del aparato después de su uso. No guardarlo nunca
dentro del aparato.
Temperatura del interior del aparato
Con el fin de no dañar el termómetro de carne, la
temperatura no debe programarse a más de 250°C.
La temperatura programada del interior del aparato
debe ser al menos 10 °C superior a la temperatura
interior del alimento programada.
Introducción del termómetro de asado en el
alimento
Antes de introducir los alimentos en el aparato, insertar
el termómetro en el alimento.
El termómetro de asado cuenta con tres puntos de
medición.Asegurarse de que el punto de medición
intermedio está introducido en el alimento.
Carne: en las piezas grandes, introducir el termómetro
por la parte superior de la carne, inclinado y hasta el
tope.
En las piezas más finas, introducirlo por el lateral en el
punto más grueso.
26
Aves: introducir el termómetro por la parte más gruesa
de la pechuga hasta el tope. Según la forma del ave,
introducir el termómetro de asado en sentido
transversal o longitudinal. Después, girar el ave y
colocarla en la parrilla con la pechuga hacia abajo.
Pescado: introducir el termómetro detrás de la cabeza,
en dirección a la raspa, hasta el tope. Con ayuda de
media patata, colocar el pescado entero sobre la
parrilla en posición de nadar.
Dar la vuelta al alimento: para dar la vuelta al alimento,
no extraer el termómetro de asado. Tras dar la vuelta al
alimento, comprobar que el termómetro de asado siga
en su posición correcta.
Al desconectar el termómetro de asado durante su
funcionamiento, todos los ajustes se pierden y deben
configurarse de nuevo.
¡Atención!
No aprisionar el cable del termómetro de asado.
A fin de que el intenso calor no dañe el termómetro de
asado, debe mantenerse una distancia de varios
centímetros entre la resistencia del grill y el termómetro.
La carne puede abrirse durante la cocción.
Ajuste de la temperatura interior
Tipos de calentamiento
Conectar el aparato.
1.
Insertar el termómetro de asado en el conector
2.
situado en el lado izquierdo del interior del aparato.
Seleccionar el tipo de calentamiento con el mando
3.
giratorio.
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