Bosch HBN 574850 Instrucciones De Uso página 10

Calor intensivo
Gracias al fuerte calor que llega desde la zona
inferior, las pastas, como p. ej. la pizza, adquieren
una base realmente crujiente. No es necesario
hornear previamente la tarta de requesón ni las
tartas saladas.
Este tipo de calentamiento también resulta ideal
para hornear en moldes de hojalata, cristal o
porcelana que proyectan el calor o son malos
conductores.
Aire caliente 3D
Un ventilador en la pared posterior distribuye el
calor del calentador circular de forma uniforme por
el horno.
Con el aire caliente 3D se pueden hornear al
mismo tiempo pasteles y pizzas a dos niveles. Las
temperaturas de horno requeridas son inferiores a
las de calor superior e inferior.
El aire caliente 3D es la opción más apropiada
para desecar.
Calor inferior con aire caliente
Esta opción pone en funcionamiento el calor
inferior y el calentador circular.
Este tipo de calentamiento es el más adecuado
para alimentos ultracongelados. Se consigue un
mejor resultado de cocción de la pizza congelada,
las patatas fritas o el pastel de hojaldre dulce sin
necesidad de precalentar el horno.
Calor inferior
El calor inferior permite calentar o dorar los platos
por debajo. También es apropiado para preparar
mermeladas.
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