Bosch HBN 574850 Instrucciones De Uso página 41

Pasteles para preparar
en moldes
Pasteles de masa
batida simple
Pasteles de masa batida
fina (p. ej. coca)
Base de pastaflora con
borde
Base de tarta, de masa
batida
Tarta de fruta o requesón,
pastaflora**
Tarta fina de fruta, de masa Molde desarmable/
batida
Pasteles salados**
(p. ej. quiche, pastel de
cebolla)
* Prestar atención a la posición del molde rectangular.
** Dejar reposar los pasteles unos 20 minutos en el horno.
Pasteles en la bandeja
de horneado
Masa batida o masa de
levadura con revestimiento 2 bandejas
seco
Masa batida o masa de
levadura con capa
jugosa (fruta)
Bollo con 500 g de harina
Bollos con 1 kg de harina
Pastel de hojaldre dulce
Pizzas
42
Molde sobre la parrilla
Molde alto/molde de corona/ 2
molde rectangular
3 moldes rectangulares*
Molde alto/molde de corona/ 2
molde rectangular
3 moldes rectangulares*
Molde desarmable
Molde para base de tarta
de fruta
Molde desarmable de
metal oscuro
molde alto
Molde desarmable
Bandeja
Bandeja
2 bandejas
Bandeja
Bandeja
Bandeja esmaltada
Bandeja
2 bandejas
Altura Tipo de Tempera- Tiempo de
calenta- tura ºC
miento
"
160-180
%
2+3 140-160
"
140-160
%
2+3 140-160
!
1 170–190
"
2 160–180
!
2 170-190
"
2 160-180
!
1 200-220
Altura Tipo de Tempera- Tiempo de
calenta- tura ºC
miento
"
2 170-190
%
2+3 150-170
"
2 170-190
%
2+3 140-160
"
3 160-180
"
3 150-170
"
2 190–210
!
2 190-210
%
2+3 170-190
cocción,
minutos
50-60
70-100
60-70
70-100
25–35
20–30
70-90
50-60
40-50
cocción,
minutos
20-30
35-45
40-50
50-60
60-70
90-100
55-65
25-35
40-50