Tabla de contenido
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Elemento de mando
Teclas de funciones
Tecla Start/pausa
Modos de
funcionamiento
Tipos de calentamiento 8
Opciones del menú
Aire caliente
Cocción al vapor
Funcionamiento
combinado
Regenerar
Fermentar
Aplicación
f
Guardar y abrir la memoria (véase el capítulo: Memoria)
B
Encender y apagar la iluminación
°
Aparato encendido: consultar información actual
Aparato apagado: seleccionar los ajustes básicos
(véase el capítulo: Ajustes básicos)
0
Seleccionar las funciones de tiempo (véase el capítulo:
Funciones de tiempo)
D
Activar y desactivar el seguro para niños
(véase el capítulo: Seguro para niños)
n
Pulsación breve: iniciar e interrumpir el funcionamiento (pausa)
Pulsación larga: finalizar el funcionamiento
Mediante las teclas del menú se accede a los modos
de funcionamiento del aparato.
El menú de tipos de calentamiento 8 permite
configurar el aparato para distintas aplicaciones.
Aplicación
30 230 ºC
para pasteles jugosos, bizcochos y estofados.
Una turbina situada en la placa posterior reparte de manera
uniforme el calor en el compartimento de cocción.
35 100 ºC
para verduras, pescado y guarniciones, para exprimir fruta y
para escaldar.
120 230 ºC para carne, gratinados y repostería.
Combinación de aire caliente y vapor.
100 180 ºC para platos cocinados y productos de panadería.
Los alimentos cocidos vuelven a calentarse de manera óptima.
Los alimentos no se resecan gracias al efecto del vapor.
35 50 ºC
para masa de levadura y masa madre.
La masa fermenta con mayor rapidez que a temperatura
ambiente. Se combinan vapor y aire caliente para que la
superficie de la masa no se reseque.
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