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Hornear con
bandejas y moldes
Moldes para hornear
Bandejas de horno
Nota:
No utilizar la altura de inserción 2 para hornear con
CircoTherm
3. La circulación de aire se ve
afectada y altera el resultado del horneado.
Se recomienda el uso de moldes oscuros de metal.
Los moldes de hojalata y de cristal prolongan el
tiempo de cocción y no proporcionan una cocción
uniforme del pastel. Utilizar la altura de inserción 1
para hornear con moldes de hojalata y el modo Calor
superior e inferior %.
Colocar siempre los moldes rectangulares en
diagonal (figura A) y los moldes redondos en el centro
de la parrilla acodada (figura B) para hornear a un
nivel con CircoTherm 3.
Se recomienda el uso de bandejas originales puesto
que están adaptadas de forma óptima al
compartimento de cocción y a los modos de
funcionamiento.
Introducir la bandeja de aluminio o la bandeja
universal con cuidado hasta el tope con la parte del
desnivel en dirección a la puerta del aparato.
Utilizar la bandeja universal para preparar pasteles
jugosos con el fin de evitar que el compartimento de
cocción se ensucie.
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