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Alimento
Filete de pescado
Sándwiches tostados
Tostadas
10.4 Grill + Turbo
Use el primer o el segundo nivel.
Carne De Res
Precaliente el horno.
Para calcular el tiempo de asado,
multiplique el tiempo de la tabla siguiente
por los centímetros de grosor del filete.
Alimento
Rosbif o file‐
te, poco he‐
cho
Rosbif o file‐
te, al punto
Rosbif o file‐
te, muy he‐
cho
Cerdo
Alimento
Espalda,
cuello, ja‐
món 1-1,5
kg
Chuleta,
costillas, 1 -
1,5 kg
Pastel de
carne, 0,75 -
1 kg
Codillo de
cerdo (pre‐
cocido),
0,75 - 1 kg
Cantidad
Piezas
4
4 - 6
4 - 6
Tempera‐
Tiempo
tura (°C)
(min)
190 - 200
5 - 6
180 - 190
6 - 8
170 - 180
8 - 10
Tempera‐
Tiempo
tura (°C)
(min)
160 - 180
90 - 120
170 - 180
60 - 90
160 - 170
50 - 60
150 - 170
90 - 120
Tiempo (min)
Cantidad
1ª cara
(kg)
0.4
12 - 14
-
5 - 7
-
2 - 4
Ternera
Alimento
Tempera‐
tura (°C)
Ternera
160 - 180
asada, 1 kg
Codillo de
160 - 180
ternera, 1,5
- 2 kg
Cordero
Alimento
Tempera‐
tura (°C)
Pierna de
150 - 170
cordero, cor‐
dero asado,
1 - 1,5 kg
Espalda de
160 - 180
cordero, 1 -
1.5 kg
Aves
Alimento
Tempera‐
tura (°C)
Trozos de
200 - 220
ave, 0,2 -
0,25 kg ca‐
da uno
Medio pollo,
190 - 210
0,4 - 0,5 kg
cada
Pollo, pular‐
190 - 210
da, 1 - 1,5
kg
Pato, 1,5 - 2
180 - 200
kg
2ª cara
10 - 12
-
2 - 3
Tiempo
(min)
90 - 120
120 - 150
Tiempo
(min)
100 - 120
40 - 60
Tiempo
(min)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
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