Turbo Grill - Electrolux KODEH70X Manual De Instrucciones

11.5 Turbo grill

Nagrzać wstępnie pusty piekarnik.
Użyć pierwszego lub drugiego poziomu
piekarnika.
Aby obliczyć czas pieczenia, należy
pomnożyć czas podany w poniższej tabeli
przez liczbę centymetrów grubości filetu.
WOŁOWINA
Pieczeń wołowa lub fi‐
let, lekko wypieczone
Pieczeń wołowa lub fi‐
let, średnio wypieczone
Pieczeń wołowa lub fi‐
let, dobrze wypieczone
WIEPRZOWI‐
NA
Łopatka / Karkówka /
Szynka, 1-1,5 kg
Kotlety / Żeberka, 1-1,5
kg
Klops, 0,75-1 kg
Golonka wieprzowa,
podgot., 0,75-1 kg
CIELĘCINA
Pieczeń cielęca, 1 kg
168 POLSKI
(°C) (min)
190 - 200 5 - 6
180 - 190 6 - 8
170 - 180 8 - 10
(°C) (min)
160 - 180 90 - 120
170 - 180 60 - 90
160 - 170 50 - 60
150 - 170 90 - 120
(°C) (min)
160 - 180 90 - 120
CIELĘCINA
Gicz cielęca, 1,5-2 kg
JAGNIĘCINA
Udziec jagnięcy / Pie‐
czeń jagnięca, 1-1,5 kg
Comber jagnięcy,
1-1,5 kg
DRÓB
Drób, porcjowany,
0,2-0,25 kg porcja
Kurczak, połowa,
0,4-0,5 kg porcja
Kurczak, pularda,
1-1,5 kg
Kaczka, 1,5-2 kg
Gęś, 3,5-5 kg
Indyk, 2,5-3,5 kg
Indyk, 4-6 kg
RYBA (NA
PARZE)
Cała ryba, 1-1,5 kg
(°C) (min)
160 - 180 120 - 150
(°C) (min)
150 - 170 100 - 120
160 - 180 40 - 60
(°C) (min)
200 - 220 30 - 50
190 - 210 35 - 50
190 - 210 50 - 70
180 - 200 80 - 100
160 - 180 120 - 180
160 - 180 120 - 150
140 - 160 150 - 240
(°C) (min)
210 - 220 40 - 60