TEFAL MULTIDELICES EXPRESS COMPACT Instrucciones De Uso página 143

Hızlı yoğurtlar
Yoğurtlar
Taze peynirler
MALZEME SEÇIMI
Süt
Ne tür süt kullanılabilir?
Tüm tariflerimiz (aksi belirtilmedikçe) inek sütü kullanılarak yapılır. Soya
sütü gibi bitkisel sütlerin yanı sıra koyun veya keçi sütü de kullanabilirsiniz
(hızlı yoğurtlar - 1. program hariç). Ancak bu durumlarda, yoğurdun
kıvamı kullanılan sütün türüne göre değişebilir. "Taze sütten" "uzun
ömürlü" süte kadar aşağıda açıklanan süt türlerinin hepsi bu cihaz için
uygundur:
sıvı
NOT: Tam yağlı ve tercihen uzun ömürlü UHT süt kullanın. Çiğ (taze) süt
kaynatılmalı, daha sonra soğumaya bırakılmalı ve kaymağı alınmalıdır.
• Uzun ömürlü sterilize süt: Bu tam yağlı UHT süt, yoğurdunuzun
daha kıvamlı olmasını sağlar. Yarım yağlı süt kullanırsanız yoğurt daha
yumuşak olur. Ancak yarım yağlı süt kullanabilir ve üzerine 1 ila 2
kavanoz süt tozu ekleyebilirsiniz.
• Pastörize süt: Bu sütten yapılan yoğurt daha kremamsı olur ve üzerinde
ince bir kaymak katmanı olur.
• Taze süt (çiftlik sütü): Kesinlikle kaynatılması gerekir. Uzun süre
kaynatılması önerilir. Kaynatılmadan kullanılması tehlike arz eder.
Daha sonra cihazla kullanmadan önce soğumasını bekleyin. Taze sütle
hazırlanan yoğurtların tekrar kullanılması önerilmez.
• Süt tozu: Süt tozuyla yaptığınız yoğurtlar çok yağlı olur. Üretici paketinin
üzerinde belirtilen talimatlara uyun.
TAVSIYELER
1. program
2. program
3. program
çiğ süt tam yağlı süt
kıvamlı
yarım yağlı süt
TR
143