TEFAL MULTIDELICES EXPRESS COMPACT Instrucciones De Uso página 8

Быстрое приготовление
йогурта
Йогурт
Творог
ВЫБОР ИНГРЕДИЕНТОВ
Молоко
Какое молоко выбрать?
Для всех рецептов (если не указывается иное) используется
коровье молоко. Вы можете использовать молоко растительного
происхождения, например соевое молоко, а также козье или овечье
молоко (за исключением быстрого приготовления йогурта —
программа 1), но в этих случаях плотность йогурта будет зависеть
от вида используемого молока. Непастеризованное молоко, молоко
длительного хранения и виды молока, приведенные ниже, подходят
для использования в устройстве:
жидкий
ПРИМЕЧАНИЕ:
ультрапастеризованное длительного хранения. Непастеризованное
(свежее) молоко склонно к вскипанию после охлаждения, в результате
чего образуется пленка, которую требуется удалить.
• Стерилизованное
вид цельного ультрапастеризованного молока обеспечивает
приготовление более густого йогурта. При использовании
полуобезжиренного молока получается менее густой йогурт. Вы
можете использовать полуобезжиренное молоко с добавлением
1–2 баночек сухого молока.
• Пастеризованное молоко: йогурт получается более жирным с
тонкой пленкой на поверхности.
8
РЕКОМЕНДАЦИИ
программа 1
программа 2
программа 3
полуобезжиренное цельное
молоко молоко
Выбирайте цельное
молоко
непастеризованное
молоко
молоко,
длительного хранения:
густой
предпочтительно
этот