TEFAL MULTIDELICES EXPRESS COMPACT Instrucciones De Uso página 39

Час ферментації
• Відповідно до обраної страви (домашній сир або десерти) і рецепту
час ферментації становитиме від 12 до 24 годин.
рідкий
солодкий
12h 13h 14h
Кінець циклу
• У режимі приготування білого сиру (прог. 3) прилад автоматично
вимкнеться без звуку наприкінці циклу.
Зціджування рідини, зберігання та охолодження
продукту
• Наприкінці циклу підніміть скляночку за допомогою виступів і
поверніть на чверть обороту в банці так, щоб вона була у положенні
для зціджування (мал. 30–31). Залиште стікати на 15 хвилин, а потім
видаліть сироватку*.
• Установіть скляночки в попереднє положення в банках і закрийте
банки кришками (мал. 32). Помістіть білий сир у холодильник
принаймні на 4 години, щоб він добре загус.
• Перед дегустацією перемішайте продукт.
дуже вологий
час зціджування (у холодильнику)
* Під час приготування сирних продуктів утворюється рідина, яка
називається молочною сироваткою. Ця рідина, яка зціджується для
отримання більш-менш сухого продукту, не є шкідливою для вашого
здоров'я, а навпаки, містить багато корисних мінералів.
15h 16h 17h 18h 19h 20h 21h 22h 23h
30
вологий сухий
31 32
Регулярно зливайте сироватку
UK
твердий
кислий
24h
39