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Función de cocción
Funciones de cocción: Vapor
Función de cocción
Grill
Grill + Ventilador
Calor inferior
Turbo Plus
Vapor Solo
Humedad Alta
Humedad Media
Humedad Baja
Aplicación
Para asar al grill alimentos de poco espesor y tos-
tar pan.
Para asar piezas de carne grandes o aves con hue-
so en una posición de bandeja. También para
gratinar y dorar.
Para preparar pasteles con bases crujientes y con-
servar alimentos.
Función diseñada para ahorrar energía durante la
cocción. Para más información, consulte Turbo
plus en el capítulo "Consejos". La puerta del hor-
no debe estar cerrada durante la cocción para
que la función no se so interrumpa y para garanti-
zar que el horno funciona con la máxima eficien-
cia energética posible. Cuando se utiliza esta fun-
ción, la temperatura del horno puede diferir de la
temperatura programada. No utilice el calor resi-
dual, porque podría disminuir la potencia térmica.
Puede consultar recomendaciones generales para
ahorrar energía en: el apartado sobre ahorro de
energía del capítulo "Eficiencia energética".Esta
función se utilizaba para cumplir con la categoría
de eficiencia energética de acuerdo con EN
60350-1.
Aplicación
Para cocinar al vapor verduras, guarniciones o
pescado.
La función es apropiada para cocinar platos deli-
cados como natillas, flanes, terrinas y pescado.
La función es apropiada para cocinar carne guisa-
da y estofada, así como para pan y masa de leva-
dura dulce. Gracias a la combinación de vapor y
calor, la carne está más tierna y jugosa y las masas
de levadura tienen una superficie brillante y cru-
jiente.
La función es adecuada para carne, aves, platos al
horno y guisos. Gracias a la combinación de vapor
y calor, la carne está más tierna y jugosa con una
superficie crujiente.
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