Modo De Cocción Al Vacío - AEG BSE892330M Manual De Instrucciones

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MAX
Cuando viene el compartimento de
agua, insértelo en la misma posición.
Presione la tecla delantera hasta que el
compartimento de agua esté dentro del
horno.
Vacíe el compartimento de agua
después de cada uso.
PRECAUCIÓN!
Mantenga el compartimento
de agua alejado de
superficies calientes.
Cocción al vapor
La tapa del compartimento de agua está
en el panel de control.
ADVERTENCIA!
Use únicamente agua de
grifo filtrada. No utilice agua
filtrada (desmineralizada) ni
destilada. No utilice otros
líquidos. No coloque
líquidos inflamables o con
alcohol en el compartimento
de agua.
1. Presione la tapa del compartimento
de agua para abrirlo y extraerlo del
horno.
2. Llene el depósito de agua con agua
fría hasta el nivel máximo (unos 950
ml).La reserva de agua es suficiente
para unos 50 minutos.Utilice la escala
del compartimento de agua.
3. Empuje el compartimento de agua
hasta su posición inicial.
Limpie el
compartimento de agua
con un paño suave antes
de insertarlo en el horno.
4. Encienda el horno.
5. Ajuste una función de cocción al
vapor y la temperatura.
6. De ser necesario, ajuste la función:
Duración o: Hora de fin
El primer vapor aparece transcurridos
unos 2 minutos. Una señal avisa del
momento en que el horno alcanza la
temperatura programada.
Cuando el compartimento de agua
se esté vaciando, suena una señal y
es necesario rellenar el
compartimento de agua para
continuar con la cocción al vapor
como se ha descrito anteriormente.
La señal se emite cuando finaliza el
tiempo de cocción.
7. Apague el horno.
8. Vacíe el compartimento de agua
después de cada cocción al vapor.
PRECAUCIÓN!
El horno está caliente.
Corre el riesgo de
quemarse. Tenga
cuidado cuando vacíe el
compartimento de agua.
9. Tras la cocción al vapor, éste puede
condensarse en la base de la
cavidad. Seque siempre la base de la
cavidad cuando el horno esté frío.
Deje que el horno se seque
completamente con la puerta abierta.
Para acelerar el secado puede cerrar la
puerta y calentar el horno con la función:
Turbo a 150°C durante
aproximadamente 15 minutos.
Al final de un ciclo de
cocción al vapor, el
ventilador de enfriamiento
funciona a mayor velocidad
para evacuar el vapor.
Modo de cocción al vacío
• Sin pérdidas evaporadas de sabores
volátiles ni humedad, los alimentos
conservan todo su aroma
• Textura tierna de carnes y pescados.
• Los alimentos conservan todas las
vitaminas y minerales.
• Se necesitan menos especias puesto
que el alimento conserva su sabor
natural.
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