Submenú Para: Modo De Cocción Al Vacío; Submenú Para: Limpieza - AEG BSE792320B Manual De Instrucciones

Símbolo / Ele- Descripción
mento del menú
Le recuerda que tiene
que limpiar el aparato.
Aviso De Limpie-
za
Código de activación/
desactivación: 2468.
Modo DEMO
Muestra la configura-
ción y la versión del
Asistencia
software.
Símbolo Elemento del menú
Modo de cocción al vacío
Recetas cocción al vacío
VarioGuide al vacío
6.4 Submenú para: Limpieza
Símbolo Elemento del menú
Limpieza Vapor
Descalcificación
Aclarado
Limpeza A Vapor Plus
Símbolo / Ele- Descripción
mento del menú
Restablece todos los
ajustes a los valores de
Ajustes De Fábri-
fábrica.
ca
6.3 Submenú para: Modo de
cocción al vacío
La técnica procede de la tecnología
Sous-vide, al vacío en francés. Es un
método de cocción en bolsas de plástico
selladas al vacío a bajas temperaturas.
Descripción
Utiliza vapor para cocinar carne, pescado,
marisco, verduras y fruta. Regule la tempe-
ratura entre 50 °C y 95 °C.
Lista de programas automáticos.
Ajustes del horno recomendados para una
amplia selección de platos. Seleccione un
plato e inicie el proceso de cocción. La
temperatura y la duración son solo indicati-
vos. Puede ajustarlos según las diferentes
recetas o cantidades que utilice.
Descripción
Procedimiento para limpiar el aparato
cuando tiene suciedad leve y no se ha que-
mado varias veces.
Procedimiento para limpiar el circuito de
generación de restos de cal.
Procedimiento para aclarar y limpiar el cir-
cuito de generación de vapor después de
un uso frecuente de las funciones de vapor.
Procedimiento para limpiar suciedad difícil
con ayuda de un limpiador para hornos.
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